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當然在這五分鐘的時間裡,葉葵也沒有空閒下來,她拿著小量杯,舀了適量的大米和紅豆,放進盆裡淘洗乾淨後,倒進了電飯煲里加入清水,設定了煲粥的程式。
「軟軟糯糯的紅豆粥,喝起來比較養胃,用來搭配灌湯小籠包吃,還是比較不錯的」。
在葉葵有條不紊的做美食的這段時間裡,她圍裙口袋裡的小熊貓都是一直處於震驚狀態。
小傢伙黑亮亮的眼睛瞪的大大的,臉上的小表情用一句話形容就是:「還能這樣?這也行?厲害了qaq!」。
葉葵垂眸看著它震驚的小模樣,她溫熱白皙的指腹輕撓了撓小熊貓軟綿綿的下巴,不由得彎了彎唇。
而就在這時,在冰箱裡冷藏的豬皮凍也可以拿出來了。
開啟玻璃碗蓋後,就見到凝固成型的豬皮凍呈現出了半透明的狀態,看起來又「duang」又q彈,就像是果凍一樣。
直播間的觀眾們下意識的瞪大了眼睛。
【等你下課:臥槽!我現在就好想嘗嘗豬皮凍的味道,這qq彈彈的看起來就很好吃啊!】
【水蜜桃小兔兔:啊啊啊啊,這膠原蛋白很豐富吧!想恰了想恰了!!】
【芝士貓:天嘞!我打算明天就買一點豬皮回來,也嘗試著做一下!】
「做好的豬皮凍可以切成薄片,涼拌吃或者是蘸醬料都可以,口感是很不錯的」,葉葵抬眸看了一眼直播間的彈幕,她眉眼彎彎的笑著開口。
「而做灌湯小籠包的話,就是需要把豬皮凍和肉餡混合在一起」。
說完,葉葵端起裝著細膩肉餡的大玻璃碗,然後把提前切碎的蔥姜細末都倒進了碗中,緊接著她在肉餡碗中加入了一個雞蛋清,以及適量的鹽、白糖、生抽、味精和白胡椒等調料來調味。
葉葵的指尖握著筷子,她把玻璃碗中的肉餡按著順時針方向攪拌,直到把裡面的蔥薑末和調味料都攪拌均勻以及肉餡上勁,只等到在把q彈彈的豬皮凍放進後,做灌湯小籠包的肉餡也就做成了。
「現在我們把豬皮凍切成小丁,放進餡料裡」。
葉葵把玻璃碗中仿若果凍似的豬皮凍倒扣在案板上,拿刀給切成小碎丁,她輕聲講解道:
「因為包小籠包的麵皮擀的薄,所以豬皮凍丁不能切太大,以防把麵皮給撐破」。
【啵啵糖:看到主播的做法教程,我有信心,相信我的手已經學會了!】
【芒果西米鹿:哈哈哈哈哈,我已經把主播的直播分享給我老媽了,她現在已經打算明天動手學著做一下了!】
【偷吻星光:樓上的集美真是個小機靈鬼!哈哈哈哈哈,學到了學到了!】
雙休日平臺的流量十分可觀,在加上葉葵的直播片段在星博上是小爆了一把,所以有越來越多的觀眾進入了葉葵的直播間。她的觀眾人數量是在穩定增加,壓根沒有要停下來的跡象。
觀眾們的彈幕也是發的飛快,一時間,直播間是熱鬧的不得了。
引的同平臺的美食主播都「臥槽」一聲,心生疑惑,大家都是同批簽約的,怎麼她的直播反響這麼好,直接原地起飛了啊!
難不成是有什麼訣竅?所以有不少幾位美食主播,就切換了一個小號,隱藏了主播身份,進入了她的直播間,想要一探究竟來取取經。
不過葉葵對此是一無所知,當然就算知道了,她也不會放在心上。
而她現在就正在專注的包著小籠包。
葉葵修長的手指輕輕地拿起了一張雪白柔軟的圓麵皮,放在掌心裡,接著在裡面放上適量的豬皮凍肉餡。
她的大拇指和食指輕動,指腹用力,左手轉著圈子開始把肉餡都給包起來,捏出來的花褶看起來規整又好看。