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用。
周圍的百姓們不知發生了何事,相互打聽起來,不一會就知道了「原來恆家少東家要親自做菜!」
「快來瞧啊!有人說恆家少東家找老廚子代做菜!」
呼朋引伴,將個恆家酒樓圍得水洩不通,都想看個究竟。
曼娘格外鎮定,她示意廚子們送來剖洗乾淨的豬肚、整雞、鵪鶉、鴿子等食材,刷刷幾刀,便細細將幾種禽類的骨頭剔除了下來。
而後先是在鵪鶉肚裡塞了當歸、紅棗幾樣滋補湯料,
旋即拿起小刀,熟練在鴿子腋下開了個小口,小心將鵪鶉一點點往裡塞。
於是眾人目瞪口呆瞧著那鵪鶉一點點消失不見。
而後曼娘又用同樣的手法將鴿子塞進了整雞裡頭,最後又將雞放入豬肚中。
她將豬肚放入大鍋中開始煲燉,笑著問道:「如今可還有什麼疑問嗎?」
圍觀的酒樓老闆們鴉雀無聲。
他們自認為學藝多年,可誰能做出這道菜來?
這道湯煲費心費力,清洗乾淨的豬肚裡包著雞,雞裡頭包著鴿子,鴿子裡頭包著鵪鶉。
講究的便是運刀人的技藝。
饒他們還質疑是恆家少東家找老廚子代做。
這回不是現場將他們臉打得「啪啪」作響麼?
一個個面紅耳赤,羞愧不已。
鍾縣丞嘖嘖稱讚:「原來恆家少東家果然這般厲害!鍾某當真開了眼界!」
圍觀的那些百姓們瞪大了眼睛,親眼看見曼娘如變魔術一般將飛禽環環相扣藏了起來,拼命喝起彩來:「精彩!」
「恆家酒樓了不起!」
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