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「大娘子也太能耐！」

只有那個齊老闆氣得嘴都歪了。

孫橫面上帶著笑，跟著眾人稱讚曼娘，心裡卻狠狠咬碎了牙，沒想到又被這小娘子躲過一劫。不過不怕，他設定了天羅地網，非要她闖進來才罷休！

「大娘子真棒！」金桔一時之間經歷了大悲大喜，眼淚汪汪。

石榴便幫她抹眼淚邊鼓掌，鼓得手掌通紅。

鍋中熱氣翻滾，肚包鳳的香氣漸漸翻騰上來，圍觀的人群忍不住各個吸吸鼻子。

曼娘笑著讓石榴金桔去端菜：「這道肚包鳳正好是恆家酒樓的招牌菜之一，廚房裡常年有備好的，今日既大家來了，我便請在場諸位人人喝一碗湯。」

沒想到來湊個熱鬧還有這等好處！

百姓們喜笑顏開，各個歡呼起來。這一次比上回歡呼得聲音還要大。

人群後頭剛鬆了一口氣的恆夫人想起另一重，又嘀咕起來：「大娘子這麼當眾一做菜，雖然洗刷了冤屈，可不就讓外人學到了麼？」

恆老爺呵呵笑著：「這技藝眼睛看著簡單，手要做起來，卻得至少兩三年的練習才成。」還得要許多禽類供人練手，不然不小心剔壞骨頭這損失又怎麼是好？是以這道菜漸漸也失傳了。

說話間煮好的肚包鳳已經端了出來。

曼娘請郭縣丞親自用漏勺和筷子將肚包鳳撈出來。她則朗聲道：「今年國泰民安，全託賴官府庇佑我們百姓，今兒諸位吃這肚包鳳，還得謝謝郭縣丞一力細查。」

帶動百姓歡呼感謝郭縣丞，惹得郭縣丞老臉一陣陣發紅，臉上卻抑制不住的自豪。

恆老爺瞧在眼裡放心不已，自己家這個女兒當真是一把做生意的好手。

郭縣丞將肚包鳳切開，但見廚刀過處，豬肚裂開，旋即是裡面的完整整雞。

刀再切開，便是一隻鴿子，最裡面才是鵪鶉。

即使親眼見曼娘適才裝進去，人人仍然覺得不可思議，低低驚呼起來。

曼娘將食材切成小塊，廚子們協助給每人分了一碗。

郭縣丞先嘗了一塊豬肚。

這豬肚經過三種禽肉的燉煮，幾乎吸滿了精華，吃進口脆生生，滑溜溜。

帶著一絲絲彈牙。

滋味則鮮甜為主，帶著豬肚特有的鮮。

湯底中夾雜著的淡淡藥膳，讓整個豬肚吃起來非但不腥，還有一絲鮮甜。

第十六章 蔓莆包糜子甜糕

再嘗嘗裡頭的雞塊。

適才被剁成小塊的雞肉方便入口，爽滑的雞皮充滿脂香，鮮美的雞肉格外的鮮甜。

鴿肉本身滋補，鮮香滑嫩的滋味溢滿唇齒之間，再嘗嘗鵪鶉塊，小塊的骨頭又解饞又有嚼頭，著實誠意滿滿。

郭縣丞自己滿意地點點頭：「這道肚包鳳著實美味。」

圍觀的百姓們喝著湯汁，香濃醇厚的雞湯鮮美，上面還撒著一層淡淡的芫荽、蔥花，配合著淡淡胡椒香氣，在這初冬天氣裡叫人心裡暖洋洋的。

還有人立刻感激起了郭縣丞：「要不然咱們怎麼能落得這般美味。」

富裕些的百姓被雞湯勾得心裡癢癢的：這恆家酒樓一道菜就這麼勾魂攝魄，不知其他的菜餚如何？當即邁步往酒樓裡走。

還有些不那麼富裕的百姓則往路菜店去：「進不去酒樓還買不起路菜嗎？」

於是買些姜豉豬蹄、羊腿肉鮓之類的路菜回家與孩兒解解饞。

齊老闆失魂落魄站在一旁，早已經無人在意他，他口乾舌燥，越發後悔當初為何聽了孫橫的挑撥來質問恆家。

當初孫橫蠱惑他說：「若是將恆家酒樓擠下去空個參賽名額出來，你不就有望了麼？」

齊老闆禁不住