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煮到紅油不停地翻滾，關妙才作罷，直接單手提起鍋，從滿盆的酸菜魚上淋了下去。

辱白色的酸菜魚，遇上紅彤彤的紅油辣子，像是一道設定好的化學公式。觀眾們透過攝像機的鏡頭，完整地觀摩了這一幕。

紅油順著堆成小山的魚肉緩緩往下滑，隨著火辣辣的紅色隊伍慢慢壯大，辱白色的湯汁被逼退到瓷盆的邊緣，呈現出兩種顏色涇渭分明，卻又相互融合的奇景。

薄薄的魚片浸潤了紅油，表面上沾染了麻辣的味道，在魚肉裡面仍是微微的酸辣佔了主導地位，兩種口味在同一片魚肉上，得到了完美的綜合。

放下鍋鏟，解開圍裙，關妙擦了擦額頭上的汗珠，端著一缽麻辣酸菜魚，走向了評委席。

放下菜碗的同時，胡漢生也摁下了手裡的計時器，聲音洪亮地宣佈：&ldo;999號選手，加試完成時間為二十八分鐘！&rdo;

&ldo;哇塞，好厲害！&rdo;

&ldo;女神好棒呀！&rdo;

觀眾席上爆發出一陣驚濤般的呼喊。

大多數觀眾都是家庭煮婦，或煮夫，他們都對烹飪很有興趣，也想為家人做出更加美味的飯菜。剩餘的一小半是美食界相關人士，他們對廚師行業有著基本的認識和了解。

但無一例外，他們都被這個年輕的女孩折服了。

她冷靜自持，無論是被評委刁難，還是遇見苛刻的加試題目。更關鍵的是，還能做出一盆濃香的麻辣酸菜魚，徹底征服了吃貨們的眼睛。

而且可以預見，很快還將征服吃貨們的胃。

&ldo;這個女孩，很快就會火了。&rdo;場下的導演，也如此斷言。

舞臺上，已經到了判定關妙是去是留的生死階段，胡漢生高喊著：&ldo;老妹兒and大爺們，舉起你們的手，我們現在抽十位觀眾評審上臺！&rdo;

第47章 廚師的準則

&ldo;我！&rdo;

&ldo;抽我！&rdo;

觀眾席上，一隻隻手高舉，有人按捺不住，已經從座位上站了起來，奮力地往上跳，希望能被胡漢生挑中。

胡漢生一連選了三女六男，其中就有之前問話的紅臉漢子，他喜不自勝，一個健步飛奔上臺。

&ldo;咦，我怎麼記得只選了九個啊。&rdo;選了人，胡漢生點了點數，忽然發現多出了一個人。

他微皺了眉頭，重新仔細地從左至右又數了一遍，把翟啟寧捉了出來：&ldo;這位小帥哥為什麼還不下臺啊？&rdo;

翟啟寧瞄了他一眼，眼睛盯著評委席上那一盆冒著熱氣的麻辣酸菜魚：&ldo;我為什麼要下臺啊，還有酸菜魚沒吃到。&rdo;

&ldo;哈哈哈‐‐&rdo;他一副理所當然的樣子，引得觀眾們連連發笑。

身為帥哥，露臉就能自帶粉絲，立刻有膽大的女觀眾為他搖旗吶喊：&ldo;滿足帥哥的心願吧。&rdo;

胡漢生聳聳肩，故意做出無奈的樣子，攤了攤手，嘆息道：&ldo;哎，這大概就是顏值的勝利，多希望我也有這麼一天。既然觀眾們這麼支援這位帥哥，那麼就讓他補上最後一個觀眾評審的名額吧。&rdo;

&ldo;拜託拜託，趁熱吃吧。涼了，有損口感。&rdo;

關妙佯作可憐的樣子，雙手合十置於胸前，請胡漢生把說場面話的速度加快。

魚肉甚是嬌嫩，在熱湯中泡久了，肉就會變得鬆散，吃起來好像混入沙子似的，嚼起來有一種粗糙感。

&ldo;選手已經很著急了呀，那我們閒話少說，馬上進入評審