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他的話音剛落，已經有工作人員準備好碗碟和筷子，分發給十位選中的觀眾。甫一拿到手，大家都聚攏在評委席前，把那盆酸菜魚圍了個嚴嚴實實。

&ldo;往後退一點，退一點，給攝像機留個位置呀！頭頂也行！&rdo;

接收到攝像大哥的抗議，胡漢生急忙出來維持秩序，奮力分出了一個空位，讓攝像機能夠拍到觀眾們對於這盆酸菜魚的第一反應。

在一群瘋搶的觀眾中，翟啟寧顯得格外矚目，他人高腿長，長臂越過旁人的頭頂，往中間的空隙伸進去，筷子一夾，就帶走了頂端的一塊魚肉。

那是魚腹上的一塊肉，沒什麼細刺，把幾根大刺去掉，就能直接放入口中了。

整塊魚肉，被切得很薄，邊緣部分甚至有一絲透明感。魚肉雪白，魚皮微黑，淋上紅彤彤的紅油，顏色搭配十分撞擊眼球，讓人眼前一亮，迫不及待就想咬下去。

一口咬下去，魚肉表面那一層火辣辣的紅油，是如火的激情；咬開吸飽了湯汁的魚片，微酸的魚湯溢位，是似水的溫柔，混合在一起，簡直是冰火兩重天的享受！

而且，魚肉剛出鍋，正是滾燙的時候，藉助高溫的助推，把紅油的麻辣慡快和魚湯的鮮香醇美，發揮了極致。

&ldo;嗯，好吃，太好吃了！&rdo;

&ldo;比外頭館子裡的好吃多了！&rdo;

&ldo;別搶啊，我才吃到一塊！&rdo;

趁著搶魚肉的間隙，大家你一言我一語，紛紛讚嘆不已。

唯有翟啟寧和紅臉漢子，不發一言，只快速地□□人群裡，夾了魚肉就塞進嘴裡，緊接著又夾第二塊。

即使是搶食，翟啟寧的動作依然優雅，就算魚肉滾燙，他微張了唇撥出一股白茫茫的氣，也令人不覺失禮。反而一雙唇被辣得微微發紅，泛了一點油光瀲灩，更顯得唇紅齒白，眉目如畫。

看舞臺上的數十個觀眾評委們吃得歡暢，臺下那些沒被選中的觀眾們也紛紛嚥了口水，越是吃不到，越是在心裡把那道菜想成了天上地下絕無僅有的美味。

眼看一盆麻辣酸菜魚，三兩分鐘就少了大半，胡漢生趕緊護在背後，制止了他們。

&ldo;大家別光顧著吃了，就忘記了重要的事情。你們對這道菜有什麼評價，覺得999號選手是否能透過這次加試考研呢？&rdo;

胡漢生望了望後臺，還有不少排號在後的參賽選手等著呢，也不能在關妙身上浪費太多的時間，連忙提醒了觀眾評委們，他們的身上還背負了任務。

翟啟寧是第一個響應的，幽深的眸子滑過少女光潔白皙的臉龐，篤定地支援她：&ldo;色香味俱全，我覺得很棒，999號應該透過這次加試。&rdo;

紅臉漢子也緊隨其後，評價得更詳細了一些：&ldo;我也認為999號參賽者應該透過這次加試，原因有兩點。第一，這算是一道家常大菜，正因為大家經常做這道菜，也很輕易就能吃到菜，所以才能察覺出自己和真正的廚師之間，到底有多大的差距。這位選手，廚藝精湛，能在這麼短的時間內炮製出一道如此美味的酸菜魚，不得不說令人佩服。唯一略有遺憾的，便是沒能把魚頭放進來。&rdo;

但他馬上攤了攤手，為關妙的決定開脫：&ldo;不過這也是沒辦法的事，魚頭需要更多的時間才能煮熟，然而現場評委們的題目苛刻，這個鍋不能全讓選手背了呀。&rdo;

一句話，說得出題的兩位評委臉上，略有些不好看。

徐松然和鍾宇峰，也是錦都排名前十的大廚，被人說得處事苛刻，大有一副為難小輩的架勢，也是心有不快。

不遠處盈盈而立的關妙，把他們的表情都盡收眼底，