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價錢，渾身上下全是那視錢如命、把他當肥羊宰的下作眼神，全沒有一絲祖憲的大家風範。

與此，比起宋家人清明透徹的眼神，前一個混濁不堪，後一個雖說有些異想天開——事實卻是，他們絕味樓年年花了巨大的人力、物力，只為保護樓裡的菜品不會被其他酒樓給挖走。

這宋家還真是讓人刮目相看。

當下，二掌櫃取了銀票交給宋二郎。

蘇蘭疑道：“不到衙門做個公證麼？”

大掌櫃笑道：“我方到是不用的。絕味樓廚房還存著昨天在貴店買的湯底呢。”

二掌櫃笑眯眯的說：“管他有沒有公證，若宋夫人藏了私，可走不出去一步喲。”

對於兩人紅果果的威脅眼神，蘇蘭絲毫不懼，道：“新做的湯底和我的湯底肯定是不一樣的，不過我相信最終二位掌櫃會滿意的。”

***

蘇蘭先把齊全了所有調料併骨頭湯的湯底，交給了絕味樓的廚師；再將可做新食材的豬腸、鴨腸、雞腳的清洗、做法，演示了一遍；最後蘇蘭才說了湯底反覆熬煮如滷湯一樣的方法。

此時，從蘇蘭、宋二郎踏進絕味樓，時間也不過才過了半個時辰。

大掌櫃、二掌櫃，連同絕味樓的資深廚師都受益匪淺，對那複雜繁多的湯底調料、還有那豬腸、鴨腸入菜，獨特又美味的口味表示驚歎。

最後，蘇蘭看的最重的熬煮方法，三人卻變了臉色。

蘇蘭見他們臉色不善，便說道：“我知道大掌櫃的想法，想是光臨的老爺們知道那湯底別人伸進過筷子的……怕是要惹來麻煩吧……”

豈止是惹來麻煩！大掌櫃、二掌櫃嘴角抽筋。

他們嘗過新作的湯底，確實與宋家攤子上的湯底有所差距，可是這湯底，可不是那滷湯底，只滷了菜品，賣給客人就是……他們絕味樓在大慶國遍地開花，數百家店中，少則一層獨立雅間，多的則有二、三、四層。

此，第一為的是有些客人喜靜、二是有的客人自持身份，不願、不能與一般人坐在一塊、三則吃飯談事隱私……

而能進駐絕味樓雅間的客人，個個非富即貴，你叫他們吃別人的口水——這個玩笑開大了！！！

作者有話要說：下章開個金手指。最終實現火鍋湯底重複使用方案——一次性湯底真心不好吃。

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50、悠閒生活　。。。

但是，如果度過了這個難關，這味道的差距一出來……正所謂勝從險中求，一味的循規蹈矩，是要被拋棄的……

這麼想著大掌櫃心底卻是有了些許眉目。

蘇蘭見他臉色稍晴，說道：“這小小難題，想必是為難不了大掌櫃的。”

二掌櫃見蘇蘭臉色一如先前，他挑眉說：“聽宋夫人的話，卻是已經想好了法子不成？”

蘇蘭笑道：“只是一個笨法子。”

蘇蘭看了宋二郎一眼，“若以後我們家開了酒樓，雅間便設一個最低消費，不倫何人，只要出得起銀子，便可進雅間。而雅間的湯底當然是用料最好、最全，而且用過的湯底立刻就扔掉。而大堂呢，與雅間分開，做次一等的湯底，加上鐵格子，所有的食材都用竹籤穿好，旁邊放乾淨的公筷和小湯勺、漏勺，不準人將自己吃過的筷子伸進去，不準糟蹋湯底。並且要告之那湯底要重複使用，想必吃過火鍋味道的人，肯定是要吃第二回的，為了自己，還有旁邊虎視眈眈看著的其他人，怕也不敢亂來……”

二掌櫃拍掌稱讚，“宋夫人想的很是周到。可是，你難道就沒過隱瞞了重複熬煮湯底的法子嗎？那老湯時間越久越好，待過同月、幾年、幾十年，便可笑傲天下，不如我們兩家同瞞