第78章 糯米飯和八寶飯(第2/4 頁)
她的話能不能說。
連玉偷摸看了郭大娘好幾眼,想知道她到底能沉默到啥時候,沒想到這人不是一般地能憋,大傢伙該說的都說差不多了,漸漸開始沒人吱聲,她還在那兒用圍裙擦手呢。
“郭大娘,您老年紀大見識多,給我們提提意見唄?”連玉實在等不及她主動,開始點名了。
郭大娘心裡一驚,來回看了所有人一遍,半邊屁股欠了又欠,捋了好幾次鬢邊的碎髮才在眾人期待的目光中開口說話。
“我們這個歲數的人,牙都不太好,燒餅對我們來說有點硬,能不能,能不能整點啥軟和的吃食專門賣給我們這種上了歲數的老年人啊?”她說完嚥了嚥唾沫,可見心中緊張。
連心和羅明俊聞言眼睛同時一亮,連玉更是高興地一拍桌子,說道:“看看!姜還得是老的辣,我們年輕人就是想不到這上邊去。”
就像這輩子頭一回收到別人的誇獎和肯定一樣,郭大娘激動得雙頰泛紅,一雙手越加用力地揉搓著圍裙。
另一邊,連心已經迫不及待地開始和羅明俊研究起郭大娘嘴裡的適合老年人吃的軟和吃食來了。
羅明俊第一個想到的就是麵條,但剛說出口他就又加了一句不行,“咱們早點時間段太忙了,根本分不出人手去煮麵條,除非再僱個人。”
連心跟著點點頭,“是啊,咱們店裡現在人數剛好,為了煮麵條特意僱個人不值當。”
說白了,開業之後能掙多少還是個未知數,可人工錢現在可是一眼就能看出來的。
三個服務員加一個洗碗工,一人四百塊月工資,每個月光人工支出就已經一千六了,相當於每天一睜開眼睛就負債五十多塊啊,再僱新人連心覺得自己承擔不起。
同理,包子、饅頭、餛飩甚至煎餅果子那些適合老年人吃的早點都是必須有人專門打理的,也就不適合現在的小南風餐廳。
連玉拿著筆記本上她記錄的那幾個專案碎碎念,“一,得做起來方便,不用單獨分出人手去;二,必須是軟和的、適合老年人吃的。”連玉再次用筆頭敲了敲筆記本,有模有樣地對眾人說道:“大家集思廣益一下,肯定能想出來。”
連心和羅明俊從她說到第一條時就什麼都聽不見了,倆人不約而同地一門心思往“做起來方便”五個字上鑽研。
連心眯著眼睛仔細回想《龐氏遊食記》裡關於各種早點的記載,甚至想現在就回屋去翻看一番。
羅明俊雙手不自覺地摩挲自己的膝蓋,這是他專注思考時的習慣動作。
這時新煮的一鍋米飯好了,電飯鍋從煮飯跳到保溫時發出一聲清脆的“噠”聲。
鄧玉梅抻著脖子看了一眼,站起來說道:“你們先想著,大米飯煮好了,我去把菜熱一熱咱們邊吃邊想。”
大米飯……米飯?米?!
連心和羅明俊互相對視一眼,都發現了對方眼中難以掩飾的激動。
“糯米飯!”
“八寶飯!”
連玉並不知道倆人同時叫出來的是什麼難得的美食,但這並不妨礙她動作迅速地下筆將這兩道菜寫在筆記本上。
若說這個家裡平時誰看《龐氏遊食記》最多,那一定是連心,排第二的肯定是羅明俊無疑。而羅明俊又因為記性好,對《龐氏遊食記》裡的菜譜甚至比連心還要熟悉幾分。連心研究菜譜時需要摘抄出來認真仔細地琢磨,羅明俊不用,只要他記在腦子裡的東西,隨時需要他可以隨時脫口而出。
連心笑著看向羅明俊,“小羅你先說。”
羅明俊激動得語速加快不少,“我記得書裡說過,湖北有一種叫八寶飯的小吃,把糯米、紅棗還有各種乾果蜜餞混在一起上鍋蒸。”
連心一拍巴掌,笑得合不攏嘴,“
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