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長淮。有事叫我。」說罷，把柴一擱，轉身溜了。

舒樂笑了笑，道了聲謝，看見春生已經開始默默地起火燒水，又道：「這湯底我來調吧，一會兒你和麵。」

春生低著頭，木木地應了一聲，又給她拉來一個小凳，「這能坐。」

舒樂應下，倒沒有立刻就坐下來，而是去後院又挑了挑食材。

湯麵說容易也容易，說難也難，要只是吃個溫乎氣，草草切了蔥花煮了筒骨就成，但它難就難在這個鮮上頭。

東長街食肆林立，朝食種類繁多，光是湯麵鋪子就有好幾家。萬福樓要是想脫穎而出，就得靠這個鮮的新意來爭取客人。

舒樂想了想，京都的人，口味大多是中規中矩的，牛骨湯就是牛骨湯，雞湯就是雞湯。但她曾在相府吃過一道豬肚雞湯，看著品類雖雜，味道卻十分不錯。

她即刻去後院，找長淮幫她一起拿食材。

長淮從沒見過人這樣做湯的，不禁納悶，「豬肚和仔雞，還有牛奶，這樣做的湯……能吃嗎？」

舒樂笑了笑，「待會兒你就知道了。吃了再說？」

見她這麼自信，長淮也不好說什麼，但又忍不住悄悄提醒一句，「當心鍾師傅生氣啊。」一手指了指大廚房。

舒樂不以為意。

她回來的時候，一口鍋已經燒好了，她將已經處理乾淨的豬肚下進滾水裡汆好撈出，切成條。然後就下進大湯鍋裡，加薑片、胡椒碎一起煮。

她把仔雞也剁塊汆好，撈在一旁。

豬肚細火煮上近半個時辰，再加上仔雞，添入香菇，白蘿蔔片，鹽，最後倒進鮮牛乳，加幾滴白醋。

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