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這湯坐在灶上燉著,那邊春生也已經和好了一大團面。
見春生停了手,舒樂道:「一清早就這些面夠嗎?」
春生一邊整理著灶臺,悶聲應道:「夠。」
這樣看來,萬福樓的生意確實不大行,舒樂以為憑著萬福樓的規模,一早上賣個兩百碗麵不成問題,這些面頂多五十碗了不得了。
舒樂道:「你再準備些吧。」
春生看了眼大廚房的方向,沒有回話。鍾師傅的脾氣,舒娘子是沒見過,浪費了東西,不僅要剋扣工錢,還要被罵得狗血淋頭。
看著他欲言又止,舒樂笑道:「沒事兒,天塌下來我頂著。」
見舒樂如此執意,春生想了想,「那少和點吧。」至少能少挨點罵。
面醒好了,春生又將它揉了幾回,切做劑子,拉麵的體力活他都包攬了。
加了雞蛋的面尤其韌,雖是細,卻很有韌勁兒,不容易被扯斷。越是摔打拉扯,做出來的面就越勁道。
待下面的鍋開了,春生將拉好的面盡數往鍋裡一扔,拿長筷子撥開。
舒樂那邊的湯也煮得差不多了,揭了蓋子,熱騰騰的霧氣帶著肉香霎時從鍋裡蒸上來。
春生忍不住回頭看了一眼,只見先前的清湯寡水此刻已經變成了淡乳白的濃湯,咕嘟咕嘟地冒泡,肉裡的油脂都化成了薄薄的一層油花,浮在湯麵上。
灶邊的兩人同時嚥了一口口水。
舒樂頭一天到這,來得晚,連飯都還沒顧上吃,一聞見味兒,那股餓勁就上來了,肚子「咕」地叫了一聲。
「我餓啦。」舒樂滿不在乎地笑了笑。
春生道:「你吃,我看鍋。」他手裡忙活沒停,心裡卻又抑制不住一陣小激動:原來這麼好看的人也會肚子叫!他和漂亮姐姐還是有共同點的!
舒樂三兩下將煮好的面撈出來,瀝乾水放到碗裡,又將切好的蔥花撒在面上,接著,將燉好的湯底往上頭一澆,霎時間,小小的廚房裡充滿了蔥花的香味。
她端起碗先嘗了口湯,濃鬱的高湯入口,簡直要鮮掉舌頭,胃裡一下子就又暖和又舒服。
白蘿蔔片鮮脆多汁,十分爽口,再吸溜一條面,麵條帶著鮮美的湯水入口,嚼起來勁道彈牙。
看著春生咽口水,舒樂道:「反正客人現在都還沒來,你也吃點?」
春生「嗯」了一聲,就撈了面吃。他早晨吃了飯,不過一早就聞到湯味香得很,所以也想嘗嘗。他又看了一眼大廚房,確信鍾師傅沒空照看這邊,他才放心吃了起來。
湯麵一入口,他整個人都眼前一亮,「太好吃了。」
舒樂的耳邊系統又響起了提示音:
叮咚,菜譜完成,積分+5
提升路人幸福感,積分+5
做菜經驗值+10
天矇矇亮,東長街就已經遊人如織,各家商鋪大多都已經開過第一單張了。
今日有一家店面生意格外紅火,不是別家,正是頂有名的萬福樓。
越近門臉,越是能聞到一股鮮香撲進鼻裡,勾得人腹中饞蟲大動,連連咽口水。
舒樂早晨才吃了三兩口,外頭就有客人探頭探腦地過來了,她只得先擱下手裡的面。
春生大為意外,今日這人流水一樣地來。尋常他一天也不過能賣出二三十碗麵,今天這才半個多時辰,就已經賣了快二十碗,他在一邊加緊活面下面,要不是舒娘子在這,他還真忙活不過來。
長淮也是一趟一趟地端面送碗,忙出一頭的汗。
大廚房那邊看這裡這麼熱鬧,都忍不住探頭往這邊瞧。
說起來,那湯麵味兒還真是香,越是見來得人多,那幫廚子們就越是好奇,這湯到底是個