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姚汐打斷她的話鋒，「想像不出是什麼味道，但便是想不到，我心生好奇，更想嘗一嘗。」

陸雨昭語遏，雖然不知道什麼事，她本意還是想緩和一下顧大郎和她的關係。

畢竟嫁進來，這家人比想像的好，兩個人都待她不錯。哎，到底是兩個人私事，她多嘴了。

「好！嫂嫂不要期許太高哦。」陸雨昭笑貧著岔開了話題，「若是覺得難吃，就不用講出來了。」

第18章 偷聽牆角與蛋黃肉粽 端午做鹹粽子

都說北方人不理解南方人吃鹹粽，北方人領悟不了甜粽的魅力，說來奇怪，陸雨昭作為一個地道南方人，卻是從小兩種都吃的。

很小的時候，在端午節白粽蘸白糖吃，一個兩個當零嘴很好不過。也吃大肉粽，一個頂一頓晚飯。

白粽無餡兒，不大，白條條的粽子全是糯米，熱騰騰的在白糖裡一滾，再用筷子送進嘴裡，糯米清香，與白糖在口齒間難捨難分地消融。

至於大肉粽，上手就可以了，撕開一半箬葉，糯米被油脂浸潤得黃澄澄的，吃完雙手手指黏黏糊糊，恨不得再舔上一舔。

後來鹹蛋黃風靡一時，鹹蛋黃炒飯炒菜，還在甜品餅乾等烘焙界異軍突起。

在肉粽里加鹹蛋黃，卻是一早就有的，屬於廣式粽子的一種。

陸雨昭準備做個豪華版蛋黃肉粽——

還加顆棗，便是方才蜜棗粽裡包的金絲蜜棗。

五花肉醃製好了，鹹蛋黃也抽空蒸好，對半切開了，糯米也有現成浸泡好的。

陸雨昭挑了個大一點的箬葉，捲成三角漏斗狀，先放了一顆金絲蜜棗。填一把糯米，用筷子捅實，再放入醃製好的五花肉和香菇、半顆鹹蛋黃，繼續裝滿糯米，壓實，餘下的箬葉封口包好，捆上繩子，一個蛋黃肉粽就包好了。

姚汐學著陸雨昭的手法，如法炮製，兩個人不緊不慢地，慢慢包了一大盆。

最後一步就是下鍋煮了。

肉粽煮熟須費些功夫，至少一兩個小時。

等待的間隙，姚汐取來搗臼，碾碎艾草、紫蘇等花草成粉末，摻進糯米粉裡做五色水團。五色水團大抵是類似湯圓的食物，此時似乎也叫浮元子。

陸雨昭知道湯圓的做法，便幫忙揉麵團，做了白、紅、綠、紫、黃五色，一些不裹餡兒，一些塞了豆沙、黑芝麻。做好後，卻不急著下水煮，這是要放在晚上吃的。

在廚房搗鼓半天，陸雨昭和姚汐離開，只等肉粽煮好了來嘗一嘗。

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陸雨昭剛回院子，歲微便道孫十三娘又傳話來，飲子這事已經談好了，找了那個賣熟水攤販拿貨，先付了三天的錢，試三天反響如何。

陸雨昭往桌子上一趴，「嗯，挺好的。」

歲微隨口道：「不論是水煮魚片、麻婆豆腐，娘子會做我好多從不曾見過的菜，今日的蛋黃肉粽，外面也沒有人賣的。」

陸雨昭咻地挺直了腰，一拍桌子，「那就賣啊。」

蛋黃肉粽差不多煮好的時候，陸雨昭掐著點去了廚房。

廚娘用笊籬將粽子一個撈起來，肉粽個頭很大，用一個海盆才裝得下。

陸雨昭迫不及待伸手拿起來一個，拋給歲微，「你嘗嘗。」

自己又挑著粽繩摸起一個，剝開燙手的粽葉，五花肉肥油油脂和蛋黃流沙已經完全沁入糯米，每一粒米都被染得黃澄澄，看著都入味。半顆蛋黃鑲嵌在糯米里，聞著香極了。

她咬了一大口，醇厚綿紗的蛋黃、肥而不膩的五花肉、鮮嫩的香菇、黏糯鹹香的糯米相互交織，在口齒間唱交響曲。

要說加這蛋黃的妙處，就是添了綿密的口感，沙沙的。再往下一口，陸雨昭咬到脆甜的金絲蜜