第67章 醬蘿蔔開賣(第1/2 頁)

“兒砸，回來啦~”

“媽，你中獎了？”

“不是不是。”

“那你這個表情，還是撿到錢了？”

許墨感覺老媽的笑意都快溢位來了。

“沒事，兒子，你怎麼這麼晚回來，拿雞應該拿不了多久吧。”

“哦，碰到了個同學，順便送她回來，然後路上又遇到了些事情，耽擱了一會。”

“哦~”

“對了，五中下面的傢俱城還開門嗎？”

許墨突然問道。

“開門啊，咋了？”

“沒，打算買點傢俱。”

“傢俱？你突然買這個幹嘛。”

“家裡很快來新成員了。”

許墨沒有直說自己要把貓接回來，而是想著賣個關子，給老媽一個驚喜。

但是沒想到趙秀琴直接激動的站了起來，說道：

“你這麼快就把人家姑娘騙回來了？！”

“哈？什麼姑娘...是路上撿到了只貓，過兩天拿回家養。”

許墨只覺得奇怪，所以直說了。

“啊？哦，沒，沒事，貓啊，挺好的，貓招財嘞。”

趙秀琴臉色肉眼可見的失落。

許墨突然明白了什麼。

哎，老媽還在為這事情操心呢。

算了算了，下去做雞先了。

燒雞的做法和燒鴨稍微有些不同，燒雞是不會像燒鴨一樣，燒好後體內藏著大量肉汁的。

所以需要提前醃製入味，香料+蒜+沙姜+鹽，這是燒雞底味的關鍵，要把這些醃料攪拌勻之後塗到雞的內外，如同搓澡一般，給在雞肉身上把醃料搓勻，之後就可以用保鮮膜封起來，放到冰箱冷凍了。

接著就可以等到明天再製作了，如果要入味比較透的話，時間是會比較久一些的。

許墨選的雞，都是3斤以上，不到3斤半的三黃雞，這樣烤出來的雞，才能更嫩，更香，而且烤的也能比較勻，如果再大的話，很容易導致雞胸肉這塊都烤柴了，某些部位還沒有熟透的情況，這樣會大大破壞雞肉的口感。

接著把燉盅都丟在洗碗盆裡泡著，就可以去洗澡睡覺了。

洗完澡躺床上，已經到十二點了。

......

第二日，八點。

許墨關掉鬧鐘，爬了起來。

老媽和秋姨還有一個新來的江姨已經把燉盅洗乾淨，開始在準備今天燉湯的材料了。

和她們打了個招呼，許墨就朝著冰櫃走去，冰櫃中很多醬蘿蔔的盒子都空了。

因為今天也是老爸賣醬蘿蔔的小攤第一天開張的日子，早早的，他就開著車去市場了。

他在市場租的位置，是個不到兩平的地方，隔壁就是賣調料的阿叔，老媽因為經常賣菜，也認識，正好也讓老爸有個伴不至於無聊。

而且，賣調料和賣醬蘿蔔這兩樣東西之間，還能相互引流，是個好事。

今天第一天開業，就不讓老爸拿這麼多去擺了，只拿了三十罐，不過都是大罐的，一罐賣30塊，如果按照許墨家的消耗量，一罐大概夠一家人吃一週的量，還是很實惠的。

反正蘿蔔本來就便宜，一罐裡面都不到一根蘿蔔。

算上罐子的成本，加上店租，自己還有60％-70％的賺頭的。

許墨用的罐子質量還是比較好的，如果用那種薄塑膠的，進貨價五毛一個，能賺更多。

但是這點成本錢，許墨也不想省，不然也是砸了自己的招牌。

而且許墨和老媽還給老爸裝了一百多盒小盒的，去作為試吃裝。

這些試吃裝，都是直接送的，只要過來，就