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寧燕外頭招待客人收錢，等一批客人進來時，她就對客人說道：&ldo;店開張，吃一碗麵條送一顆兩文茶蛋咧。&rdo;

茶蛋還是有一定吸引力，趙雪給素麵定價是七文一碗。一顆茶蛋要價兩文。這個時代雞蛋不算便宜，三文錢能買到兩顆。趙雪雞蛋買多，雞蛋價錢會便宜些。只是煮茶蛋還有柴火香料，定價兩文並不算高。

難得是，趙雪這兒茶蛋味道煮很好。那些沒吃著免費麵條不甘心白跑一趟，可進了麵館付錢吃了面只得了茶蛋原先還覺得有些虧，畢竟他們是沖不要錢麵條來。可真敲開蛋殼吃了那蛋，他們心裡稍稍平衡些了。

原以為贈送茶蛋味道一般，可真吃到口了，就覺得這茶蛋煮好，至少該有味道也都有了。要是這店裡茶蛋不免費送，他們不一定會買茶蛋搭著吃，就算想吃雞蛋面，要蛋也是荷包蛋。

容易滿足挺著小肚子拿著據說物有所值茶葉蛋走了，不容易滿足只罵那些小孩亂傳訊息，他們不要免費蛋只要不要錢面，門口吐一口唾液走了。

集市上再有人提起吉祥麵館那不要錢面，就會有人糾正道：&ldo;不是所有面都不要錢，是前二十碗不要錢。後頭再去可以拿一個茶蛋走，不過聽那老闆說，麵館開張這一個月，每天賣出頭五碗麵都不要錢。&rdo;

此時趙雪正廚房裡忙碌，店開張能想出吸引客人套路她都想出來了，今天客人也一撥一撥過來了。

比起平平淡淡開張，她這略有爭議買面送蛋手段是好開場，至少店鋪名號有人知道了，別人也曉得有她這家麵館存。她再要做不是想如何吸引多客人，而是做好要做面留住客人，日子久了，她這吉祥麵館名號就真打出去了。

☆、第一百零三章 客似雲來

吉祥麵館現只賣三種面，素麵、青椒肉片面和雞蛋面。趙雪會根據季節素麵上放上一些鮮又便宜蔬菜，客人點青椒肉片面可以青椒裡找到許多肉片，荷包蛋也煮嫩嫩。

不過，這兒賣好面是素麵。有些客人也喜歡吃雞蛋，他們不 會點雞蛋面，而是買茶葉蛋配著素麵一起吃。

&ldo;嫂子，胡大叔叫我和你說，辣椒燒肉裡多放些辣椒。&rdo;寧燕把燭臺往趙雪那兒挪了挪，她現記帳，亮一些寫字好寫些。

&ldo;現這個量正好，辣椒不能多放了。&rdo;趙雪把毛筆放下，將一旁二十個一摞銅錢聚一起往木盒裡一倒，道：&ldo;要都是辣椒，別人該說我們這兒賣青椒肉片面都是辣椒沒有肉，下次他們就都只點素麵了。&rdo;

她也常去麵店，顧客心思她多多少少懂一些。她這店裡青椒肉片面賣價錢高，要十二文一碗，那些澆頭就值五文錢。

雖說這時代肉貴，一斤肉都要三十文錢，可五文錢總能見到幾片五花肉片吧。貪小便宜放一堆辣椒後吃虧還是自己。別人點了這面只翻到一堆辣椒，心裡不舒服不說，下次來肯定不會再要這面了。

以前她見到過一家牛肉拉麵館，去那兒客人不點牛肉麵，只點雞蛋面或者素麵，因為那牛肉麵上只放了三四片切如紙一般薄又小牛肉片。

那家面做好吃，她常去那兒吃素麵。有一回她就聽那兒老闆和老闆娘抱怨，說現客人都小氣，吃麵都只吃素麵。

她心裡覺得好笑，誰會多花三塊錢買你那薄薄兩片牛肉。牛肉價錢是高，可三塊錢能買多少牛肉大家心裡都有數，你以為來你這兒吃麵人都不買菜啊。

所以她這青椒燒肉裡青椒和肉片比例是一比一。給出澆頭肯定要賺錢，但不會多賺。來這兒吃麵多是平民百姓，素麵受歡迎一開始趙雪就想到了，所以青椒肉片澆頭她準備並不多。

可也有多賺了些錢，想吃頓好點面客人，花了十二文錢你讓別人對著一堆辣椒