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葉木青道：&ldo;要是不遠，咱們就去看看吧。&rdo;

劉海棠當下便鎖上門，帶著葉木青往鄰居家走去。

這戶人家離劉家不遠，在一條巷子裡，因為要搬家的緣故，院子裡亂糟糟的，劉海棠說明瞭來意，鄰居熱情地邀兩人進去，葉木青進去左看看右看看，最後挑了一張半舊的長條木桌，抬著也不算沉，高度長度也挺適合。她就問多少錢。

那鄰居想了片刻道：&ldo;都是街坊鄰居的，這東西你就給十文錢吧。&rdo;

葉木青痛快地掏了錢，跟劉海棠把桌子抬回院子，然後再用水清洗一遍，晾乾，明天就可以用了。葉木青看著還有空閒，又把自己住的那間客房給收拾好，衣服整理好，忙活了一陣，又跟劉海棠閒敘一會兒，差不多時間就到了。

葉木青去檢視面盆裡的水，面水已經沉澱得差不多了，上面的水變清了，麵漿沉到盆底。她先把上面的清水舀出來，再用筷子攪勻，再用略有些稀疏的布篩掉裡面的疙瘩。

這時候，上午買來的大盤子就用上派場了。先在盤底刷一層油，然後往盤子裡舀面水，攤平攤勻後放到鍋裡蒸。家裡的鍋大，又有兩層篦子，可以同時蒸四盤。蒸了一會兒，約摸著該熟了，掀開鍋，把盤子端出來放到涼水裡浸上一會兒，冷卻冷。麵皮放涼之後是半透明狀的，至此，涼皮已經做成。因為今天是試做，葉木青也不敢做多，否則放到明天怕不新鮮。

葉木青拿了一些涼皮，飛快地切好，再佐以剛才做好的香料、麻油、蒜泥，再撒點芫荽和蔥絲，拌好，跟劉海棠分食。

劉海棠先嘗了一口，先想什麼，但又忍不住再吃了幾口才停下說話：&ldo;香辣可口，讓人吃了還想吃。&rdo;

葉木香嘗了幾口也確實不錯，可能是麵粉的緣故，覺得多少有些粗糙，而且不夠白，有些發黃。不過，這時的麥子是原生態的，吃起來也更勁道，更有味道。那個茱萸只是有些辣味，跟辣椒相比味道差遠了，但也沒辦法，只能湊和用這個。總體來說的，味道還是不錯的。

葉木青只嘗了幾口，劉海棠見她不吃，自己端過來毫不客氣地吃完了。

葉木青看她吃得這麼香，還是滿有成就感的。

接著，葉木青又開始試做涼粉。劉海棠負責燒火，葉木青負責操作。

做涼粉的面水也沉澱好了，葉木青把上面的清水舀去一部分，把沉澱下來的面水倒進燒開的鍋裡，然後不停地用筷子攪拌，攪拌均勻後，再文火慢煮。煮的過程中還是片刻不停地攪拌。鍋裡的漿水漸漸由稀變稠，由渾變清。葉木青手上的速度越來越快，生怕慢了粉漿會不均勻。這可是體力活，攪拌一陣後，葉木青的胳膊不覺有些酸脹。攪至再也攪不動時，葉木青終於停了下來，火也可以停了。過了一會兒粉漿變涼成型。顏色是淡綠色的，晶瑩剔透。

葉木青又涼拌了一小碗，兩人分著吃了。

劉海棠吃完，意猶未盡地說道：&ldo;這種差事太好了，天天有好吃的。&rdo;

葉木青笑道：&ldo;你也就吃個新鮮，天天嘗也該煩了。&rdo;兩人一邊說話一邊收拾東西，看看天色，她們該準備晚飯了。

劉海棠也會做飯，不過，她覺得葉木青比自己的廚藝好，也就預設了她的主廚地位，自己負責燒火打雜。

葉木青問問一家人的口味，劉海棠回答的是：&ldo;隨便做，誰都不挑食。&rdo;既然如此，葉木青也只能隨便了，廚房裡有什麼她就做什麼吧。

她看了看灶房裡剩下一些韭菜，估計是大姑做水煎包剩下的，她就拿過來做了個韭菜炒雞蛋。然後又炒了臘肉蘿蔔和青菜豆腐湯，最後三道菜分別是涼皮、拌涼粉、炒涼粉，主食是昨天的剩饅頭