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阿寬捂著腦袋欲哭無淚,「郎君太過分了,搞偷襲算什麼正人君子!」
顧昀「哦」了聲,「我從來不是什麼正人君子。」
在石桌坐下,覷了眼陸雨昭,「會仙樓新出的酒燒香螺,吃不吃?」
陸雨昭遲疑片刻才把頭一點,指了指天,「太陽大,要不,換個地兒?」
顧昀:「……」
真沒見過這麼怕曬怕熱的,今日太陽曬得多舒服。
阿寬任勞任怨將食盒搬進了室內,從盒子裡端出一盤酒燒香螺擺上,又提了新豐酒過來。螺肉滿滿的一大碟,堆得如同小山一般。
「喏,會仙樓的新品,還有酒。」
陸雨昭拿起筷子隨口道:「說起會仙樓,剛剛我在門口看著一個夥計,很像會仙樓的跑堂。」
顧昀給自己倒酒,「不是很像,就是他。會仙樓逐時施行索喚,想吃什麼可以按時送來。」
陸雨昭面帶訝然,「欸?」
「有什麼好驚訝的?」顧昀睨她。
逐時施行索喚,是酒家親自送餐過來吧?陸雨昭這才想起,宋時經濟繁榮,一些大酒樓已經出現了提供叫餐送餐的業務了。
多好啊,原來此時就能叫外賣了!
陸雨昭興奮起來,不刻想起什麼,又有幾分不解。
「往日你都是遣阿寬親自去買,這是何必?不如叫人送來。」
顧昀:「太慢了,送來都冷了,不如阿寬騎馬去買。今日這些糟鹵貨,冷不冷倒無所謂,我才叫的。」
原來如此,紈絝哥你是真的會享受啊。陸雨昭心道,以後叫外賣喊我,有外賣大家一起點。
聊了幾句,陸雨昭的視線就落在酒燒香螺上,目光略帶遲疑。
顧昀揶揄笑道:「夫人放心吃罷。這酒燒香螺做之前,田螺在水裡放了三日,泥吐得乾乾淨淨,吃起來沒沙子的。」
不是……她沒有嫌棄不乾淨。
陸雨昭:「……嗯。」
她剛剛只是好奇和驚訝,原來這時候已經有人料理田螺了啊。
她看向這一盤酒燒香螺。田螺全部去了螺殼,是用取出的螺肉炒的,聽名字大概便知道了做法,應當是拿酒燒的。
夾起一顆輕嘗,螺肉滑嫩軟彈,鹹鮮麻口,酒香醇濃。麻是花椒的麻,麻中帶甜,用酒悶燒時,或許還放了一味冰糖。
這一盤螺絲下酒下飯最好了。
酒是不會輕易喝的,正好沒用早膳,陸雨昭讓歲微去小廚房端了碗煮熟的米飯來,便舀了一勺香螺的濃鬱湯汁澆到飯上。湯汁浸透白瑩瑩的米粒,再鋪上半邊螺絲肉,唔,吃起來不要太美。
「有帶殼燒的嗎?邊挑邊吃,小酌一杯,也是一種趣味。」陸雨昭隨口問。
顧昀挺認真想了想,「似乎是沒有的。」
陸雨昭笑,「下次我做給你嘗嘗?」
顧昀:「下次是什麼時候?」
陸雨昭眨了眨眼,「明日?不對,至少三天。」
眼見顧昀快要去國子監讀書,馬上去吃大鍋飯了,做一頓好吃的給他,免得以後太饞……再者之前幫忙也沒讓她報答,說要好處也沒同她討。
「明日我去買田螺來,養水裡吐泥。」陸雨昭笑眯眯問,「何處有賣田螺的?你明日有事沒,不如陪我一同去。」
顧昀稍頓,點了點頭,「好。」
陸雨昭「嗯嗯」兩聲,便埋頭專注去吃那盤螺肉了。
第37章 糟鵝掌與雜辣羹 辣的美味層次
要買最新鮮的食材, 那一定要早起逛逛早上的集市了。
既去早市,陸雨昭提前就開始想明天的早餐,於是隨口對顧昀說:「明日早食去外面吃吧。」