第11頁(第2/4 頁)

，略微有點苦，油條膨脹的也不夠大，想來是鹽、鹼、礬的比例沒拿捏到位，今晚上回去和麵的時候要注意了。

從第一根油條看來總體是成功的，田蘭又接著做了起來，田蘭對油條的不滿意張寡婦可是一點都沒感覺出來，她美滋滋的想著這麼好吃的油條肯定能賺錢。看兒媳婦一個人那麼忙自己卻幫不上，張寡婦有些著急，她對田蘭說：&ldo;蘭子，你別一個人忙，你來教教娘，娘幫你。&rdo;

田蘭又是揉麵又是炸的確實有些手忙腳亂，&ldo;娘，你拿著筷子翻鍋裡的油條吧，等油條漲開變黃就拎出來放進盆裡。&rdo;田蘭做油條坯子，張寡婦炸，兩個人配合速度果然快了不少，田蘭又這根該拎起來那根該再炸一下的指導了幾次，張寡婦也基本能掌握火候了。

天已經大亮，不少人家的煙囪飄起了早餐的炊煙，老街上也有人開始往來行走。她們炸了滿滿一臉盆的油條，田蘭估摸著一會兒就能有人聞著香味來買油條，就先用油紙包了幾根，讓婆婆給姐姐家送去，&ldo;娘，現在還沒客人來，趁這會兒你把這油條送到姐姐家，讓他們早飯也添一樣。&rdo;

張寡婦高高興興的應了聲，抱著油紙去了女兒家，她只有一兒一女，兒媳婦能跟女兒處得來她心裡當然高興。

張寡婦到女兒家正碰上潤葉娘在掃院子，潤葉娘看她一大早上門以為出啥事了，問：&ldo;親家，你這一大早的來是不是有啥事，桂香在做早飯呢，我給你叫她。&rdo;

張寡婦忙攔住，&ldo;不用了用了，我不是找桂香的，我跟兒媳婦在老街那頭擺了個攤子賣油條，這是我們做的，拿來給親家嘗嘗。&rdo;

潤葉娘這才發現張寡婦手裡拿著東西，接過油紙包著的油條，謝了謝，邀請親家進去坐坐，張寡婦說：&ldo;兒媳婦一個人在那看著攤子呢，我不放心，我先過去了。&rdo;

婆婆前腳剛走後腳就有生意上門了，油條2分錢一根，不少人都是買上2、3根，回家撕開一人半根的嘗嘗鮮。張寡婦回來時，一臉盆的油條賣得還剩下半盆了，&ldo;我這剛走一會就有人來買啦。&rdo;

&ldo;是啊娘，咱今天已經開張了，這才剛開始，一會兒肯定還有人來買，娘你來收錢，我去再多炸點油條。&rdo;田蘭把婆婆讓到了臉盆前，自己去了案板上揉麵。

果然如田蘭所說，來買油條的人真的慢慢多起來油條都賣完了，來買的人只能排隊等著，好在大家都是為了嘗新鮮，也不著急，有些相熟的人還排著隊聊起了天。

張桂香匆匆扒了兩口飯趕過來的時候，就見她娘和弟媳婦忙得上竄下跳，&ldo;娘，你們怎麼在這賣起油條了。&rdo;

張寡婦看見女兒來像看見了救星一般，&ldo;桂香快過來，你來收錢，給人數油條，娘去幫蘭子炸油條去。&rdo;

三個人一起幹，效率又提高了，來買油條的人不需要再排長隊。因為田蘭拿不準到底賣不賣得出去，麵團準備的有點少，後面有人聽到訊息來買，卻發現已經賣光了，田蘭只好跟人打招呼，說今天是第一天準備的有點不足，讓大家明天再來。

張桂香一直幫她們收著錢，田蘭看她的臉色不太好，明白自己的大姑子雖然嫁出去多年，可是家裡的大小事情婆婆都和她商量，她們現在出來擺攤做買賣卻連知會她一聲都沒有，她心裡肯定不舒服。

三個女人把東西放上了板車，張桂香說：&ldo;你們既然明天還要來擺攤子，也別把東西往家拖了，拖來拖去的多麻煩，不如把那些笨重的傢伙事都放到我家去，明天直接從我家拖過來，能省不少力氣。&rdo;張桂香雖然對她娘沒有提前知會她感到不滿，可她也心疼她娘。