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「什麼小攤？」霖老夫人不樂意了，「人家是正兒八經的酒樓，恰好在碼頭上兜售而已。」

「聽船老大說，這恆家酒樓是浦江數一數二的大酒樓，只不過這兩年沒落了。」霖大郎回話。

「橫豎我們要去婺州府上任，離著浦江往返不過半天功夫，等安頓下來想吃了便打發人過來買些回去。」霖侍郎砸吧下嘴，酒香縈繞，頗有些回味。

霖家孩子們歡呼起來，霖侍郎滿意地自回艙內，開啟舷窗，焚一枝靜水香，白瓷小盞裡斟一杯薄酒，對著滿江滔滔江水窗外青翠欲滴山色，捻起一枚酒香螺，津津有味品嘗了起來。興之所至，作詩數首，以為記。

不過等霖家安頓下來再叫小廝搭便船往浦江碼頭上去買時，卻看到前頭排著長隊。

恆家為了不堵塞河道妨礙別人，特意將每份路菜都提前包好，路過的遊船都不用下船，用竹竿挑走便是。

河裡商船伸出個竹竿到籮筐裡，船老大一用力，吊在麻繩上的銅錢順著竹竿滑落進竹編籮筐，「叮叮噹噹」好一頓響動。

船老大喊出自己想要什麼路菜，店夥計清點過銀錢數目無誤後，便將荷葉、油紙包好的路菜放進竹籃遞過去，船老大取走油紙包，將空竹籃再遞過來。

整個過程有條不紊井然有序，可佇列卻仍舊排得見不到尾。

「這麼多人？」

小廝吐吐舌頭。

明明他們上次路過時沒有這麼多人……他趕緊排到隊尾，又沖旁邊路人打聽：「今天是什麼日子？怎的這麼多人買菜。」

「你是外地的吧？恆家酒樓天天排著這麼長的隊。」那路人見怪不怪。

小廝賠笑：「還真是。我主家路過買了一點，嘗著好吃，便叫我再買些回去。」

路人好心指點：「那你應當去城裡。江面上往來商船、停泊靠岸的、臨行前備貨的，都從碼頭上買，且要排好半天呢。」

小廝誠心實意道了謝，又往城裡尋著恆家酒樓來。

原來恆家酒樓在側面樓宇底靠著母牆搭了個商攤，上頭寫著四個大字「恆家路菜。」

排隊人雖然多，卻比江面上少一半，霖家小廝忙排在後頭。

「來了來了！」

諸人激動喊道。

小廝跟著探頭去看，但見廚子從裡頭端出一個大鍋。

鍋裡熱氣融融，雪白霧氣從鍋中騰騰而出，帶著撲鼻的香氣四處飛撲。

廚子大喊：「這是恆家新出的路菜——燉豬羊大骨！」

兩頭大中間小的豬、羊筒骨浸泡在褐色的滷汁裡，顯然是燉煮了許久，上頭的肉瞧著都入色了，紅汪汪，油亮亮，看得人眼睛發直。

放在桌上後，「嘩——」

圍觀的人群紛紛湧上去：「給我來兩根！」

「給我來五根！」

店小二樂呵呵維持秩序：「排隊排隊，人人有份。」

隨著廚子的攪動，那赫赫香氣彌散在空氣裡，幾十種香料的滋味一齊在空氣裡攪動，鹵香十足，細細聞上去還有一絲麻香，叫人忍不住咽口水。

滋味飄到街面上，排隊的人又多一層。

好容易輪到霖家小廝，他咬咬牙，除了主家交代的路菜，自己又自掏腰包買了一份豬大骨。

「好嘞！」廚子筷子夾出一大塊豬骨包到油紙包裡，又撈出兩塊豆乾單包出來：「買骨頭送豆乾！」

小廝喜出望外，尋到街邊一處陰涼地就開始享用。

大骨還帶著騰騰熱氣，上頭有殘餘的褐色鹵湯。

小廝毫不猶豫就放進嘴裡，先吮吸一番。

呀，辛香、麻鮮、鹹香，鹵湯特有的滋味進入口中，惹得人唾液不住分泌，大腦立刻下達指令：開