第40章 香辣牛肉醬(第2/2 頁)
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等鍋內的氣泡變小，說明辣椒的水差不多炒幹了，就吧剛剛切好的蔥花加進鍋裡，繼續繼續炒了5分鐘，
再把炒好的牛肉丁加進鍋裡再炒了五分鐘，放入甜麵醬繼續攪炒幾分鐘。
直到肉末都上色了。又加了雞精攪拌均勻，就讓丁桂蘭滅了灶臺裡的火了。
丁桂蘭看著蘇倩薇又放甜麵醬，又放雞精的，好奇問，“薇薇你放的都是什麼啊？”
“我從家裡帶來的調料，我們家自己做的。”
蘇倩薇這時候才想起來，雞精在這個時代還沒有呢，這個時候都是用味精。
而且甜麵醬在北方這面也是不常見的。
聽到蘇倩薇說是自己家做的，丁桂蘭也就不打聽了，畢竟有時候是人家的秘方呢。“那就是你家的秘方了吧，我說你這醬做的，聞著就不一樣。”
蘇倩薇捨得放油放調料，牛肉醬炒出來肯定要比常見的香多了。
等肉醬晾涼了，蘇倩薇拿出一包油炸花生米，往肉醬裡一拌，香辣牛肉醬就完成了。
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