第11章 土豆(第1/3 頁)

是的，趙妮挖出來的東西是土豆。

長得很小，根部的土豆並不大。小小一顆，圓圓的，輕輕一刮，土豆皮順著刮過的痕跡一撕就能掉下來。

把挖出來的土豆都裝進揹簍，看著土豆，趙妮已經想到了土豆各種吃食。

土豆絲、土豆片、土豆泥、土豆餅，想得趙妮口水直流。

背了一半揹簍的土豆回到地裡，大人們揮汗如雨的挖著地，王雲和楊氏兩人負責澆肥。

漸漸的一整片地除完草，澆完肥，大家收拾好鋤頭，趙大山挑著糞桶，趙妮在等他們的時候扯了不少豬草蓋在土豆上面。

故而大家都認為是背了一揹簍豬草，誰也沒看到揹簍裡的土豆。

趙妮主要是怕村裡其他人看到，到時候都問起來，自己懶的解釋。

新的物種出現，而且還是要吃進嘴裡的東西，總歸是需要有個由頭讓大家接受的，一路走著到家，趙妮心裡想了無數個說服大家的理由。

到家沒一刻鐘，在水稻田裡幹活的三人也回來了，今天的工作都全部完成。

剩下還有村東頭山腳下那三畝的旱地，旱地裡種的都是玉米，這幾天的任務就是全家齊齊出動，把地裡的玉米都松一遍土，除完草，澆上肥。

把揹簍裡的豬草倒出來，露出半揹簍的土豆，趙妮放在院子裡。

“爺爺，我在山腳下挖的，您知道這是什麼嗎”？

一家人齊齊圍過來，趙老頭拿出一顆土豆看了一會，說道：“好像以前土根挖了吃過，不過他吃完上吐下瀉的，花了好些錢才治好”。

趙大年問：“妮兒怎麼挖這麼多”

趙妮這才知道原來有人吃過，便問：“爺爺，土根是怎麼吃的呢”？

“山上看到了，挖出來把土一擦就吃了，吃完就鬧肚子”。

趙陽說：“我也記得，那次還是我跑去他家叫人去地裡把土根揹回家的。我還看到了他吃的那個，不過沒有你這個白，土根處吃的有一半皮是青色的”。

趙妮心想，原來如此，表皮青色的土豆是長時間暴露在地面被太陽長時間暴曬，這時候的土豆也處於發芽的狀態，而且土豆中所含的龍葵素偏高。

龍葵素是一種有毒的物質，會引起頭疼、噁心，腹瀉等症狀，加上土根是生吃，毒性更重。這種發青還有發芽的土豆，煮熟了吃都會中毒。

趙妮也沒辦法給大家科普土豆為什麼會發青和什麼是龍葵素。

便說道：“我也不知道啊，不過我當時看到一隻松鼠，在那刨土，把這個東西挖出來後抱著啃，看它從樹下下來，抱著這個東西又上樹，來來回回好幾趟後，我想著松鼠都能吃的東西，人肯定也能吃，就走過去了。

然後看到松酥刨出來的這個東西，我就全挖完了，得了這半揹簍子。

朵兒附和：“我看到姐姐挖得，那一片都挖完了，不過姐姐你不是說這叫土豆嗎？”

“土豆”，家裡人重複著這個名字。

趙妮笑著說：“我是看著它從土裡挖出來的，長在土裡，又圓圓的，跟豆子一樣，便自己給它取名叫土豆了”。

楊氏則說道：“妮兒取得這個名字倒是很貼切，不過你打算怎麼處理這個土豆呢”？

趙妮說：“奶奶，我是想著動物能吃的，我們人肯定也能吃，爺爺說土根吃過，但是他是挖出來就吃，我們煮熟了吃應該沒問題吧”。

眾人看向楊氏，似乎只要這一家主母說這個東西能吃，他們便聽話照吃似的。惹的趙妮暗自搖頭好笑，心想“如果奶奶說這個東西有毒，但是必須吃，大家肯定都會吃的”。

爺爺雖是一家之主，但是爺爺最敬重的是他的老伴，孩子們也很尊重這位母親。

無形之