第498章 風雲變－青蛙與蓮藕(第1/2 頁)

林都尉負責哨探，雞籠山又距長江不遠，這點眼力見絕對不缺。在山頂上只見金兵人馬都向江邊集中，許多船隻在岸上被金兵用滾木法往釆石磯上游推去，很顯然，是想藏在上游蘆葦叢中，開戰時順流而下，佔據地理優勢。這是極重要的軍事情報，江對面的宋軍因角度與高度不同，發現不了敵軍行蹤的，當透過狼煙報給宋軍，早作防備。

這次侵宋，是金主完顏亮親自率軍的，幾乎傾全金國之力而為之，總兵力五十萬，多路併發。他親率中軍二十萬人從長江正面進攻，誓要一舉滅宋，完成一統大業。為此，曾寫詩《題臨安山水》曰：“萬里車書盡混同，江南豈有別疆封。提兵百萬西湖上，立馬吳山第一峰。”

哨探報知，採石磯上有兩萬宋兵。他冷笑了一下，對手下道：“金兵與宋兵的戰鬥力不可同日而語，我金兵可以一敵三，二萬宋兵，還不夠我二十萬金兵塞牙縫的。”

群將領也隨聲附和。這不是誇張，而是歷次宋金戰爭的實際情況。金以騎兵為主，靈活機動。宋以步兵為主，相對處於劣勢，只能靠數量來補其機動性的不足。更何況宋人重文輕武，進一步削弱了軍隊的戰鬥力。

這是泰山壓卵之勢，不關兵法奇正，要防的是宋人派人偷襲。再說，烽火只是傳警之用，現在，部隊已擺在長江邊上，何警可傳？也正因為這種認識，金人對雞籠山的烽火訊息並不十分在意。沒想到林都尉等對烽火作了改造，不同的煙隱含著複雜的煙語，烽火一起，有如寫信一般。

趙饈等給大家準備的主餐是葛粉羹，做法極簡單，加筍丁與水入鍋，水煮沸後，冷水把葛粉攪勻，慢慢地注入沸水中，不斷攪拌，看稠度比較適宜時，再加鹽調味。

菜嘛，自然是蟬蛹，可只是蟬蛹量太少，所以，用葛粉裹一下後油炸，讓體積膨脹了好幾倍，吃著有料，炸好後撒上些椒鹽。

《採桑子·葛粉羹》

葛粉熱水輕輕攪，慢慢變稠，羹湯濃濃。加些肉末和板油。更有冬筍細細丁，食鹽些許。舉起湯匙，輕輕吹涼入口中。

葛粉羹清香宜人，並且保溫效果極好，一碗捧手上，半個時辰都不會涼。這對冬天飢腸漉漉的人來說，是最暖胃的美味，但有兩個缺點，沒多少能量，並且不耐飢，一泡尿後就沒了。大戰在即，宋勝則榮歸故里，金勝則埋骨他鄉，這幾天，一定得保持體力。但要做到這一點，得有肉食。

林都尉從山頂觀察烽火回來後，為這事而煩惱。一個士兵過來道：“報告都尉，小的記得跟都尉哨探時，在距山寨百餘丈外，有個泥潭，夏日裡蛙鳴聲不斷，邊上還有一小片的蓮花。我們可以趁金兵不備之時，捉些冬眠的青蛙，挖些蓮藕充飢。”

這不失為一個好主意。金兵圍而不攻，泥潭離金兵防守的路口尚遠，只派幾個人悄悄過去，即使發現，撤回也來得及。林都廚略一思索，派出七人，三人捉蛙挖藕，四人警戒保護。到捉到一大袋冬眠的青蛙，接著挖藕時，只見樹林中飛出一支箭來，所幸的是士兵低頭挖掘，向著金兵這邊的只是屁股，雖中箭，但沒有受到重傷。士兵撥出箭來，往水裡一插，居然還拉上一隻大甲魚來，足有三斤重。這真個是哭笑不得。怕金兵再射箭，他在其它幾位士兵掩護下一路狂奔回寨，金兵也沒追趕。射箭金兵也只是幾個人的小分隊，他們同樣怕被埋伏。之所以沒被警戒的戰友發現，原因也正因為他們的人少。士兵在回來的途中，還發現野生胡蔥，釆來做調料超級棒。

士兵們回寨後，當林都尉為他包紮傷口時，士兵因只是些輕傷，邊笑邊道：“用我一灘屁股血，換得大家的一天飽餐，值了。”

這話聽得怪怪的。林都尉手一緊，猛地用力，痛得他哇哇直叫喚。

灶頭們接過青蛙，數了一下，有一百多隻，只只都是又肥又