第807章 壁爐(第1/1 頁)
孫采采見聶遠支援自己的想法,臉上露出一絲笑意:“對啊,我們可以試試。
反正現在炸雞包子的皮總是容易硬,壁爐的溫度控制得好,說不定能解決這個問題。”
聶書還是有些猶豫,畢竟這是他第一次聽到這種想法。他看了看油鍋裡的麵糰,又看了看壁爐,心裡有些糾結。
“可是……壁爐的溫度怎麼控制?萬一烤糊了怎麼辦?”他低聲問道,語氣裡帶著一絲不安。
聶遠拍了拍他的肩膀,笑道:“別擔心,我來調火候。壁爐的溫度雖然不好控制,但只要掌握好時間,應該沒問題。”
孫采采也點了點頭,柔聲說道:“聶書,試試吧。反正現在也沒有更好的辦法,不如大膽一點,說不定會有驚喜。”
聶書沉默了一會兒,最終點了點頭:“好,那就試試吧。”
孫采采立刻行動起來,她將揉好的麵糰分成小塊,包上炸雞餡料,
然後小心翼翼地放在烤盤上。聶遠則走到壁爐前,調整了一下火苗的高度,確保溫度適中。
“好了,可以放進去了。”聶遠說道,語氣裡帶著一絲自信。
孫采采將烤盤放進壁爐,聶書則站在一旁,緊張地盯著壁爐裡的麵糰。
時間一分一秒地過去,廚房裡瀰漫著一股淡淡的香氣。
“差不多了吧?”聶書忍不住問道,語氣裡帶著一絲焦急。
聶遠看了一眼時間,搖了搖頭:“再等一會兒,火候還沒到。”
聶書只好耐著性子繼續等待。就在這時,壁爐裡突然傳來一聲輕微的“啪”聲,
聶書心裡一緊,趕緊問道:“怎麼了?是不是烤糊了?”
聶遠皺了皺眉,伸手將烤盤從壁爐裡取了出來。
烤盤上的包子表皮金黃,散發著誘人的香氣,但其中一個包子的表皮卻裂開了一道小口。
“這個……好像有點問題。”聶遠低聲說道,語氣裡帶著一絲遺憾。
聶書看著那個裂開的炸雞包子,心裡一陣失落。他拿起包子,輕輕掰開,發現裡面的炸雞餡料有些幹,皮也有些硬。
“果然還是不行……”他低聲說道,語氣裡帶著一絲沮喪。
孫采采卻並沒有氣餒,她拿起另一個包子,仔細看了看,發現表皮雖然有些裂開,
但整體看起來還不錯。她輕輕掰開包子,發現裡面的餡料依然鮮嫩多汁。
“這個還不錯。”她笑著說道,語氣裡帶著一絲驚喜。
聶書愣了一下,趕緊拿起另一個包子,掰開後發現餡料確實鮮嫩,皮也比之前炸的要軟一些。
“看來壁爐烤的效果確實比炸的好一些。”聶遠點了點頭,語氣裡帶著一絲讚許。
聶書看著手中的包子,心裡五味雜陳。雖然壁爐烤的效果比油炸要好一些,但他總覺得還不夠完美。
尤其是想到孫采采一直陪著自己折騰這些,心裡更是有些愧疚。
“采采,要不……你先去休息吧?”聶書放下手中的包子,低聲說道,“這些天你一直陪著我,都沒好好休息。”
孫采采抬起頭,眨了眨眼睛,笑道:“怎麼?嫌我礙事了?”
“不是不是!”聶書連忙擺手,語氣有些慌亂,“我只是覺得……你沒必要陪我這麼辛苦。這些事我自己來就行。”
孫采采輕輕嘆了口氣,走到聶書身邊,柔聲說道:“聶書,你別總是想那麼多,研究炸雞包子這件事,我也覺得挺有意思的。”