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行,一百塊錢。我看你認得火腿,應該知道這食材很難得。你如果做毀了,要賠我們食材的錢。」
這種東西不是一般人能弄到手,劉芬和項正年都不認為江蜜能做好這道菜。
尤其是還有大閘蟹,一般人的吃法,只是清蒸沾醬汁吃。
江蜜比一個沒問題的手勢,拎著火腿進廚房。
他們端著一杯茶,氣定神閒地慢慢喝著,等著江蜜的成品。
大廳裡其他的客人,全都倒抽一口涼氣。
自己帶食材,只是讓飯店加工,居然要一百塊錢。
真的是一個敢開價,一個敢給。
他們原來也動了心思,想圖一個新鮮,自己帶菜讓老闆娘做,可現在全都打消了心思。
反正不管吃啥菜,都是點自個喜歡的食物,同樣是老闆娘做的,何必多花冤枉錢呢?
江蜜沒管大家心裡怎麼想的,食材全都拎著放在板桌上。
王慶平看到五隻大閘蟹,「嚯」了一聲:「又是大閘蟹?我的老天爺,饒了我吧!」
前幾天江蜜弄來一筐大閘蟹,全都讓他一個人給拆了,那簡直就是噩夢。
江蜜睨了他一眼:「今天的不用你拆,待會清蒸給你吃。」
王慶平回味蟹肉的美味,吞嚥一下口水,立馬被順毛了。
江蜜首先拿刀將火腿切成方塊,紅白相間的紋理展現出來,空氣中瀰漫著陳年窖藏的油脂的芳香。
古往今來最有名的是金華火腿,這條火腿可以媲美了。
江蜜把火腿放在冷水裡煮沸三次,去掉表面的鹽分,然後撈起來瀝乾水分。
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