第82章 小年（中）(第1/2 頁)

雖然周巖小舅一直說小本買賣有小本買賣的好處，可有一點，小本買賣是比不過大“本”買賣的，那就是上菜速度。

周巖私底下算了一下大廳裡的顧客數量，又算了一下上菜的速度，大致估算了一下，瑞陽食府後廚至少有十幾個掌勺的大師傅，這還沒算上做冷盤和麵點的大師傅。

不知道是不是服務員回去通氣了，才過了幾分鐘，大廳裡的服務員看四人的眼神就變了，審視之中多了幾分謹慎。

菜很快就上了，都是小份兒的冷盤：店裡的滷味拼盤兒和涼拌苦菊。

涼拌苦菊沒什麼好評價的，大型的飯店，每天的食材消耗量都很大，食材新鮮程度自是不用多說。而滷味，不知道是經驗不足，還是因為新開業的原因，滷水不夠老，滷味不夠入味……

熱菜很快也上桌了。

第一道，土豆絲。

最先動筷子的是李玉林，小舅同志拿起筷子夾了幾根打量了一下，滿意地點了點頭：“切墩刀工不錯，有幾年的火候了。”

接下來的幾道菜，清蒸黃花、紅燒肉、做得還算是中規中矩，最起碼等對得起選單上的價格。

不過，就在四口人耐心地享受美食的時候，大廳裡出了點意外……

“幾位，想吃點什麼？”

“不在選單上的菜能做嗎？”

正夾著紅燒肉往嘴裡塞的周巖，突然停下了手裡的動作，回頭瞥了一眼這位顧客。

一般來說，不按選單點菜的，除了自身的老饕，就只有競爭對手僱來找茬兒的了……

就在周巖好整以暇地打算看熱鬧的時候，坐周巖對面的小舅，似乎也察覺到了事情有點不太對勁，放下了手裡的筷子。

“我們店裡的大廚，是一級廚師。”

“哦，”顧客一聽，臉上露出了詭異的笑容，“那文思豆腐能做嗎？”

這時候，服務站也意識到事情有點不太對勁了，回頭看了看前廳經理：“您稍等一下，我去給您問一下！”

“等一下，還有幾個菜，麻煩你一起給問了吧……三不沾、油爆雙脆、寶塔肉，”顧客又報了幾個菜名之後，笑呵呵地看著服務員，“暫時就這些吧，不夠再說……”

聽完，周巖跟自家小舅回過頭，互相對視了一眼，發現對方的眉頭都皺了起來。

實錘了，這群人分明就是來找茬兒的。

當然，也有看熱鬧不嫌事大的，就像是小表妹李金玲這樣式兒的，則是饒有興致地盯著自家老爹：“爸，剛才那位叔叔點的那些菜，你都能做嗎？”

“做？”李玉林苦笑著搖了搖頭，“寶塔肉稍微還能做出來，三不沾、油爆雙脆就甭指望了。”

“那那個什麼豆腐……”

“全東陽，能做出來文思豆腐的，都不超過五個！”李玉林嘆了口氣。

“為什麼？”

“啊？不是吧？”

李金玲終於意識到問題有點不太對勁了，回頭看櫃檯那邊，大廳經理已經開始打電話搖人了。

才兩三分鐘的功夫，老闆秦方遠就已經領著一群經理來到了大廳裡。

看到周巖，老秦同志愣了一下，緊鎖的眉頭解開了幾分。

走到幾位刁客跟前，秦方遠的臉上露出了禮貌的笑容：“幾位，你們點的那幾道菜，不太好做！”

“錢不是問題！”點菜的那幾位臉上露出了的得勝似的笑容，“點菜嘛，就圖個新鮮勁兒！”

“那這樣的話，幾位稍等一下，我問一下後廚……”

說完之後，秦方遠並沒有去後廚，而是奔著周巖那桌就過去了。

“李老闆，在這兒吃飯呢？”

“秦老闆……”李玉林微微一笑，點