第26章 西餐（中）(第2/2 頁)

願意上套。

十點多鐘的時候，中午需要的食材準備就緒。

忙完之後，劉闖洗了一下手，換了一套白圍裙，興高采烈地衝到周巖跟前：“師父，我準備好了！”

“不錯，”周巖笑著點了點頭，從一旁架子上取過劉闖的小本本，遞過去，“西餐比較容易，各種材料的比例都是定死的。今天我教你黑森林、馬卡龍和提拉米蘇的做法……”

“咱們先做黑森林蛋糕……”

原本，周巖就打算教劉闖做西式的甜品來著，材料都已經託王涵採購好了，只不過因為太忙，一直沒有空出時間來。

眼看著小店就要關門大吉，周巖也只能見縫插針了。

午間營業開始之前，周巖領著劉闖熟悉了一遍黑森林的流程，下午又把馬卡龍和提拉米蘇的做法熟悉了一遍。

只是教了三四個小時，周巖就不得不承認，劉闖確實比較適合做西餐：性格比較軸，腦子不會轉圈，特別適合當一個菜譜能用好幾百年的西餐廚師。

下午五點多，週記小館的晚間營業正式開始。還沒到返點，店裡的桌子位就已經被站滿了，除了牆角處那個許久出來的一次性VIP專座。

雖然很多老顧客也見過別人在店裡點過西餐，可晚上這頓完整的西餐，在小店還是頭一次……

當秦方遠領著妻子、女兒和外甥女趕到週記小館時，發現店裡盡是翹首以盼，打算看戲的顧客。

秦方遠突然有點後悔了，不過，木已成舟，也只能硬著頭皮，坐到預留的位置上。

起初秦方遠以為西餐也就那麼回事了，可看到罩了白色桌布的桌子上那四套餐具時，秦方遠的腦袋都大了一圈：每套餐具裡，光是刀子就有三把，帶齒兒的，帶牙的，帶刺兒的；勺子、叉子也不逞多讓，像是列陣似的，擺了一大排。

等坐下之後，秦方遠才鬆了口氣：因為他發現，餐桌上所有的餐具都套著白色的紙袋，上面已經寫了餐具的用途。

未上菜，先上酒。

一身白色初始裝扮的劉闖，抱著兩瓶葡萄酒來到了桌子跟前：“秦先生，需要開酒嗎？”

“那就麻煩你了！”

酒是國產的張裕，價格並不是很貴，可在周圍的顧客看來，周巖已經下了血本了：兩瓶葡萄酒，一瓶紅的，一瓶白的。

倒上酒之後，劉闖返回了廚房，準備上菜。

前兩道是開胃菜，燻鮭魚和奶油雞穌盒。

看著眼前大盤子裡僅僅有一口份量的大餐，秦方遠的不禁覺得有點好笑：滷魚和炸雞肉盒子，什麼時候也能變得這麼高大上了！

上完菜之後，劉闖也沒忘記師父的囑咐，善意地提醒了一句：“鮭魚和雞肉，配上白葡萄酒，口味更佳！”

開胃菜之後，是一道湯，紅色的羅宋湯，酸甜可口，甚是開胃。

當然，對於習慣了大盆盛湯的秦方遠來說，只有幾口羅宋湯，量實在是太小了。

很多看熱鬧的食客，見到了兩道西餐大菜之後，就不敢再看了，太少了，看著看著自己的肚子就餓了……