第147章 全球公認！廚藝聖地！(第4/5 頁)

菜，也讓他們有些驚豔。

評委們皆是認真的開始品嚐。

而觀眾們也安靜的等待著評委們的點評。

“光是賣相，就讓人驚歎，九種顏色的蔬菜完美搭配，讓這道菜已經不只是一道菜，更是一張絕美的畫卷。”

“不可思議的味道，我彷彿吃到了春天！”

“九種蔬菜的口感都堪稱完美，最重要的是，他們的味道全融合在肉凍之中，形成了一個我從未品嚐到過的，難以想象的頂級口味。”

“完美的蔬菜以及鮮彈的肉凍，形成了極致的口感。”

“九種蔬菜的味道很平衡，相輔相成。我真的很好奇，你是如何做出這道菜的。”

“你是怎麼想到用九種蔬菜做蔬菜凍的？”

評委們顯然都被這道菜品驚到了。

問題一個接一個。

而陳振偉輕聲笑著，看向臺下。

父母也在，悅姐和心心也在。

其實，自己之所以被稱之為蔬果小王子，兒童輔食天王。

主要是自己在大賽上做的菜，都跟蔬果有關。

至於原因，則是因為心心挑食，平時只愛吃肉，不喜歡吃蔬菜水果。

所以自己閒來無事琢磨的時候，就會對蔬果進行各種各樣的嘗試。

最終，心心不挑食了。

陳振偉臉上露出老父親般的笑容，開始回答老師們的問題。

“我在熬製豬腳的過程中，先激發出其中的膠原蛋白。”

“膠原蛋白是形成皮凍的最主要成分。”

“隨後挑選九種蔬菜，每種都以不同的手段，火候加以處理，讓這九種蔬菜的味道平衡起來。”

“然將處理好的蔬菜，投入半涼的湯汁之中，不斷攪拌，待其凝固定型……”

“最終……”

陳振偉的解釋，讓全場觀眾都是譁然。

這道菜的難度，是真的高。

用不同的手段和火候，處理九種蔬菜。

光是想想就讓人頭皮發麻。

直播間的觀眾們更是一片嘆息。

“這太難了，顯然是沒幾家酒店能復刻成功。”

“我兒子都快饞哭了，一直讓我復刻。但聽著這位陳同學說講解，我表示腦子好像聽懂了，但手不太懂……”

“真的離譜，這是人能想出來的菜品？”

“簡直就是炫技，感覺第一毫無懸念了。”

“的確，看評委們的表情，結局應該也已經註定了。”

“黑馬竟然真的要奪冠，簡直跟漫畫似的。”

而果不其然。

當最終評分出現在大螢幕之上。

排在最上方的，赫然是陳振偉的名字。

而他的平均分，達到了九十九分。

這是足足八天比賽裡，唯一一個接近滿分的成績。

現場瞬間掌聲雷動。

認為陳振偉的冠軍，名至所歸。

直播間的彈幕，更是鋪滿了整個螢幕。

而在簡短的頒獎儀式結束後。

星辰創意美食大賽，正式宣告結束。

大賽結束了。

但帶來的影響，卻顯然不可能這麼快平息。

無數直播間的觀眾們，意猶未盡，繼續討論。

三道餐品直接登頂熱搜前十。

尤其是陳振偉做出的那道九珍蔬菜凍。

更是被無數網友視作了最想品嚐到的美食。

@各種老字號，希望他們能復刻出來。

陳振偉本人，作為星辰美食大賽的第一屆冠軍。

名氣也是大漲。

不過