第147章 全球公認！廚藝聖地！(第3/5 頁)

蒸出的捲心菜，蒸熟之後，也能保留一定程度的清脆口感，當然，蒸的時間不能超過三分鐘！”

“而口感鮮美的秘訣，在於我使用了華夏土雞的雞胸肉，而且是用美式烤肉的方法，進行低溫熟成，以保證土雞肉最原本的口感與味道！”

“但光是這些，顯然還不夠。”

“熟成的雞胸肉，被我切成了兩半，在其中夾上了用牛油炒香的雲楠青頭菌，奶漿菌以及大紅菌……”

“這些優秀的菌菇，賦予了菜品極致的鮮香與口感……”

“……”

聽著林楓的話，評委們都是頻頻點頭，都對這道改良菜，滿意無比。

林楓一次蒸了一大鍋，四十多個。

所以還有一部分，分給了在場的家長們。

導播特意拍攝著家長們吃下的表情。

很顯然，這道捲心菜包肉的味道，是真的頂級。

每名家長吃下後，表情都格外誇張。

彷彿吃下了世間最完美的食物。

看的直播間的觀眾們饞的流口水。

“好想吃，好想吃，我們家樓下一個餐館，最近幾天都在復刻美食大賽的創新菜，我希望我一會兒就能吃到。”

“雲楠的菌子，配上本地的土雞肉，那滋味，簡直是想都不敢想。”

“好羨慕那些現場觀賽的家長們啊，這些天他們可是吃到不少好東西。”

“可不是麼，別的不說，哪怕運氣不好吃不上，能聞到味道也夠讓人羨慕了。”

“我弟弟今年的分數能上清華。我在想要不要勸勸他去星辰學院學廚藝，這樣明年的美食大賽，我就也能現場去看了。”

“弟弟：我謝謝你啊……”

“清北：我也謝謝伱！”

毫無疑問。

總決賽的第一道菜，就大大出乎所有人的預料，驚豔了一眾評委和觀眾。

而很快。

擅長分子料理的張戈，也完成了自己的菜品。

是一個個看起來很普通的煎蛋。

但觀眾們顯然都知道，這不可能是普通的煎蛋。

張戈在一堆破壁機，分離機前面忙前忙後，怎麼可能就搞出一個簡單。

果不其然。

當評委們品嚐之後，道出了玄級。

這道看起來是個煎蛋的菜。

根本沒有用到雞蛋為原材料。

全是透過器具，從不同食物之中，提取出這些食物最美味的部分。

最終將其組合成一個賣相極為完美，口感接近煎蛋，但卻比煎蛋好吃無數倍的分子料理。

聽著張戈詳細解釋自己的製作方法。

觀眾們只能感慨，學不會學不會。

星辰學院的廚藝專業，果然是臥虎藏龍。

連分子料理這種傳說中的餐品，都玩出花來了。

……

最後。

終於到了陳振偉。

當餐盤開啟，陳振偉製作的美食，呈現在大螢幕上，呈現在所有人的眼前。

無數觀眾當即眼前一亮。

菜品仿若果凍，有著九種顏色，燈光照耀之下，觀眾們彷彿看到了一片彩虹。

“這是蔬菜凍？”

“簡直是會發光的美食，我差點以為我在看中華小當家！”

“這蔬菜凍竟然有九種顏色，太好看了吧！”

“我家孩子已經饞哭了……”

陳振偉的菜品，光賣相就征服了一眾觀眾。

讓彈幕直接刷屏。

而在場的評委們，眼中也露出了詫異的神色。

顯然。

陳振偉拿出的創新