118、豚骨拉麵(第2/2 頁)

瞬間，無辜的手機不堪受辱，化作了碎片。

柳原大地絕望的癱坐在看守所內，等待著他的將是長時間的牢獄之災。

谷川宅。

谷川美和正坐在書桌上，拿著一支筆努力的寫著什麼。

才寫幾個字，又低頭陷入了沉思。

然後再回頭塗塗改改。

一張不大的小紙片，卻花了她整整一天的時間進行書寫。

身旁的廢紙簍中到堆滿了揉成球的紙團。

說明，眼前這張紙並不是谷川美和的第一版。

是第十版，又或者更多。

好不容易寫完，低頭一念，又覺得不符合心意，揉成一團扔進了廢紙簍。

不行，不行，這樣不行。

谷川美和有些抓狂。

強迫自己冷靜下來，她再次拿起了筆，細心書寫起來。

這一次，自己一定會成功。

伴隨著窸窸窣窣的聲音，這一次，她總算是找到了感覺，很快就寫完了這封信。

想了想，她又在空白處畫上一顆飽滿的栗子。

在末尾又加上一句：願我們之間，如同栗子一般甜蜜。

寫完這句話，谷川美和的臉已經紅透。

小心翼翼的將信紙裝進信封中，谷川美和拿出紅筆，在封口處細心塗抹起來。

很快，一顆完美的紅色愛心出現在封口處。

這也代表了谷川美和的心意。

她死死抓住了信封，心跳開始加速，臉也開始發燙。

許久之後，谷川美和總算是平復了心情。

將信封塞進口袋，她打算今天就將這封信送到它該去的地方。

龍鯉居酒屋，廚房內。

劉明輝正在處理豬骨。

他打算明天製作一道豚骨拉麵。

自己的手下畢竟全是櫻花國人，天天吃中餐，怕讓他們吃出應激反應。

至於為什麼明天的料理需要今天準備。

很簡單，因為豚骨拉麵中的很多食材，都需要提前一天準備。

豚在華語和櫻花語裡都是豬的意思。

豚骨拉麵，也就是豬骨拉麵。

所用的湯頭是用豬大骨和多種蔬菜，經過長時間熬製出來的湯。

喜歡吃麵的人都知道：湯頭就是一碗麵的生命所在。

像強者之面這種無料無湯的面料理，在正常情況下，根本不可能好吃。

這也是強者之面真正厲害的地方。

由於湯頭需要熬製很久，才能將豚骨的精華全部熬入湯中。

所以，劉明輝必須先處理豚骨。

首先將豬骨洗淨，然後放入鍋中，加入足量清水後用旺火煮沸。

並在其中加入少量醋和適量薑片，蒜和蔥調味。

這裡之所以要放少量醋，是為了提鮮。

同時撇去浮沫，這是成品豚骨湯清澈的關鍵。

之後再加入一塊火腿，然後轉小火熬煮3-4小時左右。

火腿味道鹹鮮，用來煲湯可以不再新增其它調料。

沒有火腿，可以新增鹽來調味。

骨湯熬好以後，先將排骨和火腿撈出，直接吃就很美味。

不過為了使湯頭更加清爽健康，還需要去除其中多餘的油脂。

這裡有一個簡單的方法，將湯放入冰箱冷藏一晚。

第二天，就會看到原本是液體的湯汁已經凝結成了果凍狀。

這時用勺子很容易就可以將表面凝固的油脂去掉。

這也是為什麼需要等上一天時間的原因。