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這樣嗎？」

「還有兩個問題。雞骨必須預先處理過，也就是川燙後去掉血渣。假設所有的事情都要在一大早處理好，那麼處理的地點在哪裡？另外食材量若是增加，成本也會增加。」

上野環抱手臂說著：

「廚具的話可以用備用經費購買，至於雞骨的預先處理，我們就趁著一大早，用人海戰術霸佔住學園祭的洗碗處就好了吧，而且我們也申請到了能夠引水的位置。成本增加了多少？」

「啊，大約是這樣。」

瀏覽過元山寫在筆記本上的食譜後。

「沒問題。」上野毫不猶豫地當場做出回應。

「這份食譜完成後，就能確實地複製照做，每天的湯頭都會是一樣的水準。光是一般的營業額就能輕鬆抵銷掉這點程度的成本增加，很快就能轉為黑字。」

上野將筆記本塞回給元山。

「這些湯明天能用，別丟了啊。那什麼時候要過濾？」

「啊，我想差不多該準備了。」

「那麼，你們現在立刻用最快速度去買齊用具，過濾湯頭，然後帶到社辦來，儲存在社辦的冰箱裡。也別忘了拿會用到的用具喔。」

上野與大神先行離開返回大學。走到玄關時，上野轉頭看向元山：

「元山，寫食譜的筆記借我，我要寫東西。」

元山遞出筆記本後，上野沒有知會一聲就直接從後面撕下了一張紙。這種程度的無禮行為若套用在上野身上，根本稱不上是暴行，所以元山也不為所動。

然後上野將元山的食譜抄在撕下的紙張上。

「增加的食材部分就由我向業者調貨吧。還有，這份食譜是重要機密，當天也別貼在客人看得到的地方。屆時我們會把冰箱搬到外面來，就把食譜放在冰箱裡頭吧。」

兩名學長走出房間後，池谷抓了抓頭髮依然蓬鬆翹起的腦袋。

「……結果上野學長一次也沒說過好喝呢。」

「嗯，因為是上野學長嘛。以他的個性來說，這已經算是最高等級的坦率了，我很滿足啦。」

緊接著，兩名學弟也出門走向商店街。

*

終於準備日到來，對於「機研」的「機研拉麵」而言也是開張日。

所有社員早上六點就在社辦集合完畢。由於直到學園祭結束前都得住在學校裡，因此每個人各自帶來了過夜用的行李。只有租屋地點在幾分鐘路程外的池谷和其他幾人例外。

大神開始宣佈全體注意事項：

「首先，衛生方面一定要嚴加管控。洗碗區隨時都備有殺菌肥皂，記得定期洗手。上廁所、外送、吃飯等等離開攤位時當然也要洗手，若是有其他不慎弄髒雙手的情況，也一定要將手徹底洗乾淨；掃地清潔也必須定期進行。還有，每天洗澡是各位的義務。就算再怎麼忙碌，但一個滿身汗臭味的男人出去接待客人，實在太破壞整體的形象了。澡堂若是已經關門，就由租屋組的人員各自提供浴室給社員洗澡。輪班時間一定要嚴格遵守輪班班表，也要定期打掃攤位周遭環境。只要遵守以上這幾件事，其他的就隨便你們高興。」

「喂~大神！廠商差不多要到正門了哦。」

上野插嘴後，大神跟著起身：「時間已經到了嗎？」

瓦斯桶與生鮮食品會由廠商每天早上送達，乾貨食材則是在第一天全部送來。

雖說是準備日，但其他社團都還沒開始準備，「機研」的社員便一大早就成群結隊前往正門。

不消多久，小卡車陸續抵達。

最先抵達的是瓦斯行，對方卸下了兩桶瓦斯。

「今年又到了學園祭的季節呢！」

「真是麻煩你了，那麼明天我們訂三桶