第48章 挖好地窖(第2/2 頁)

“穿針？我都沒有摸過針，難嗎？”

“我給我奶奶穿過，有點難！”

“不行，我要把飛機票改簽，明天我要留下來看看怎麼鬥巧，要是能吃到巧果就更好了！”

“難過了，我晚上就要走了，明天要上班！”

在一邊收錢的秦古月見狀，拿出手機，將之前已經想好的七夕文案發到各大社交平臺。

【穿針驗巧，結紮巧姑，庭院設供，吃巧果，跟@林家食府過不一樣的七夕節。注意，巧果數量有限，先到先得哦ヾ(^?^)?】

一時間關注林家食府的顧客們開始期待起來，線上預約一下子就約滿了，已經有不少人準備明天一早就來排隊拿號了。

芝麻還沒有炒好，白小小從洞裡鑽出來了。

身上乾乾淨淨的，一點也不像是從剛剛挖完地窖的樣子。

“好香好香！”白小小湊到林知心邊上，“放糖一起炒的嗎？為什麼這麼香甜！？”

“就是芝麻香。”林知心也覺得香，“一會炒好了再放糖。”

“要幫忙嗎？”白小小問。

“你來幫我炒吧。”林知心將大鍋鏟子交給白小小，“我去把面放進攪面機。”

“好嘞。”不就是不停翻炒嘛，這個她會，再說了，老闆就在邊上，不用擔心炒過頭。

後廚有一個大型的攪面機，店裡的麵食都是它給和的麵糰。

林知心只有一個人，李饕只能做洗菜切菜的活，和麵會出事，所以和麵的事情還是要藉助機器。

按一定比例放進麵粉，牛奶，雞蛋，細砂糖還有酵母，直接啟動攪面機開始和麵。

白小小還在炒芝麻，紅豆已經煮好了。

林知心把煮好的紅豆用破壁機打碎，然後放進另外一口鍋裡，接著倒進橄欖油，糖，用刮刀中火翻炒，炒到濃稠的狀態就可以關火。

接著將炒好的紅豆沙放進破壁機再轉幾圈，然後再翻炒幾下，這樣出來的紅豆沙會更加細膩。

之後直接放涼就可以用了。

這個時候黑芝麻也已經炒好，將炒好還熱乎的黑芝麻也放進破壁機，放入白糖黃油後啟動機器，磨成粉後倒出晾涼。

面也和好了，用保鮮膜蓋上發酵一個小時就可以開始做巧果。

“走吧，這些要晾涼的晾涼，該發酵的發酵，你帶我去看看地窖。”林知心洗了個手招呼白小小。

“走，要是有什麼地方覺得不好，我隨時可以改。”白小小雖然這麼說，但是她想象老闆一定挑不出來毛病。

挖洞，她是專業的。