第76章 決定再去遼城(第1/2 頁)

臘肉經過熏製，燻好的臘肉，表裡一致，煮熟切成片，透明發亮，色澤鮮豔，黃裡透紅，吃起來味道醇香，肥不膩口，瘦不塞牙。

為了做臘肉和酸筍，已經把家裡僅剩的調料都用完了，所以沈溫選擇用最原始的辦法做臘肉，把制好的臘肉放入溫水泡軟，颳去黃面，並用軟刷刷去肉上的塵土，再用溫水洗淨，放入容器，上屜用旺火沸水足氣蒸下屜晾涼，切片裝盤食用。

這樣做既省了很多麻煩的步驟，又保留了臘肉最原始的風味，蒸好的臘肉透明發亮，而且味道聞起來少了肉味的膩道，反而多了一絲清香。

除了蒸臘肉，沈溫還把醃製好的蝦醬弄出來了半小碗，還有醃製的酸筍，其他的和平時吃的差不多，菜窩窩和能照人的稀飯。

蒸臘肉端上桌的時候，彥爾和彥武幾個人都極力控制住自己目光不落在肉上，就連小吃貨彥雅也只是在吞嚥口水，並沒有去動那盤臘肉。

“現在這年景招待不周，藥老您就和李譽湊合著吃兩口。”沈溫落座將蒸臘肉往藥老那邊推了推，自己則伸筷子叨向蝦醬。

雖然李譽從小錦衣玉食，但李譽和藥老在來的路上也瞭解到了青山鎮所受的天災，明白這是沈溫她們現在最好的條件。

“你們別光吃筍和醬啊，你們也吃肉啊！”李譽將盤裡的臘肉片叨給彥雅和彥採。

兩個小傢伙看看沈溫，又看看碗裡的肉，饞得直咽口水但也沒有動。

“你們李譽哥哥給你們叨的，吃吧！”沈溫不是扭捏的人，也心疼兩個小的，兩個小的好不容易養的二兩肉這段時間也都下去了。

彥雅小心翼翼的夾起來碗裡的肉，用牙齒輕輕的咬了一小點點，滿足的像一隻小貓，然後將臘肉放在沈溫的碗裡，“大姐你也吃！”眼睛亮晶晶的看著沈溫。

彥採也將自己的一小片臘肉放進彥文的碗裡“二姐你也吃！”

沈溫覺得自己的心像“砰”的一下被擊中了，感覺胸口酸酸脹脹的，這就是她一直護著的小弟弟小妹妹啊！

彥爾和彥武也不吃醋，在他們心裡大姐和二姐代替了爹孃的位置，明明自己也才十幾歲就一直照顧他們的衣食住行。

而眼前的這一幕也讓李譽心裡酸酸的，作為李家和順郡王府最小的孩子，從小到大他都是要什麼有什麼，哥哥姐姐從來沒跟他爭過什麼東西，但也因為他從小就跟隨李靖在任上長大的原因，跟家裡的哥哥姐姐並不是很親近，寵他歸寵他，卻沒有沈家姐妹這般親近，一時都忘記了吃飯。

林博端起盛臘肉的碗，給每個人的碗裡都夾了兩片臘肉，“大家都吃，肉而已，雖然現在咱們缺吃的，等過兩天去了遼城把手裡的東西換成錢，不就什麼都有了！”

“林大哥說的對，等你們去遼城了來我們家做客，想吃什麼就吃什麼。”李譽也反應了過來，將碗裡的臘肉都分給了幾個人。

“老頭子老嘍牙口不好，肉就算了，這醬吃著怪不錯。”藥老這麼些年什麼山珍海味都吃過，只不過沈溫做的東西總能抓住他的味蕾，自己留在小山村養老，如果能再順路收個徒弟也是不錯，但這還需要再考慮考慮。

沈溫此時還不知道藥老的想法，在她看來藥老這種人物，是不會待在一個小山村的，如果她知道藥老的想法，肯定會使出渾身解數把藥老留下。

“溫丫頭你們去遼城幹啥？”藥老對酸筍情有獨鍾，清爽解膩又味道獨特。

“對啊溫姐姐，你們就為了賣一點東西去遼城很不划算的。”李譽雖然天真但又不是傻，相反因為李靖從不阻攔他，他對遼城的方方面面知道的很清楚，從上次沈溫去遼城，李譽帶她轉的地方就知道。

“我們去遼城，一來是為了把手裡的東西處理了，二來也是想找找門路看看怎麼掙