第42章 撿牛糞，你去嗎？(第1/2 頁)

陳月將祭品端回廚房，開始準備今天的午飯。

午飯她打算做個白切雞，再清炒一個青菜。

家裡就三個人，簡單吃點就行。

剛才祭祀，雞沾上了炮竹和紙錢的灰燼，她打來清水，把灰燼清洗乾淨，又上鍋蒸了蒸，等熱好，再拿出來切塊。

一刀下去，整隻雞被劈成兩半。

她拾起其中一半，邊砍邊吩咐陳玦：“玦兒，剛才娘忘記灑雄黃了，你去把雄黃撒了。”

陳玦放下手中的柴，拍手問道：“那還喝雄黃酒嗎？”

雄黃酒也還沒有喝呢。

陳月搖頭，“不喝，你一會兒沿著院子外圍，把雄黃撒了就行。撒完記得把手洗乾淨。”

又補充道：“雄黃有毒，喝了對身體不好，咱家沒錢，時刻要把身體健康放第一位才是。”

陳玦仔細想想，娘說的有道理，要是生病了，可沒錢治病。

“好的娘，我這就去。”

今天過節，辰時玉兒沒吃什麼東西，想留著肚子吃粽子。

這會兒已是晌午，她的肚子早就餓得呱呱叫。

她拿起一個三角棕，慢悠悠地剝起來，準備先墊巴墊巴。

陳月把雞肉剁好，擺盤，然後開始調蘸料。

白切雞好不好吃，很大程度上取決於蘸料，其次再是雞肉口感。

口感這塊陳月倒是沒什麼追求，畢竟她也吃出不來，只要不是柴的咬不動，她都能接受。

蘸料也簡單，做一個蔥薑蒜口味的就行。

這是她老家那邊的做法。

她把蔥薑蒜洗淨，剁成泥，家裡沒有花生油，她便用之前做阿膠剩下的黃豆油代替。

豬油倒是香，她也想用豬油來著，但仔細想想，還是算了，豬油拿來炒青菜好點。

剁好的蔥薑蒜泥放進陶碗，澆入熱好的豆油，待調料的香味激出，放入少量鹽，而後又用熱水衝了些固體醬油，倒入碗中攪拌均勻。

白切雞的蘸料就算做好了。

玉兒還是頭回吃這麼好吃的肉粽，不光肉是鹹的，糯米也是鹹的。

她以前在張家吃的，就是白糯米里邊包了一塊肉，沒有什麼味道，一點也不好吃。

不禁連連誇讚，“娘，這粽子可真好吃。比你以前包的都好吃！”

陳月笑：“就你嘴甜，吃多了不消化，馬上吃午飯了，吃完這根就先別吃了。”

“去院子裡幫娘拔些蘿蔔苗回來，炒個蘿蔔苗就可以開飯了。蘿蔔這段日子長大不少，就是有些密，要扯稀疏些，不然長不大。”

陳玦撒完雄黃，就瞧見玉兒在院內拔蘿蔔苗，不過他沒幫忙，而是徑直走到廚房。

說道：“娘，吃完飯我去山下撿些牛糞回來，院子裡的菜沒吃肥，長得有點屁。”

“到時娘也一起去。”菜地裡的菜長得不好，陳月也是知道的，夏收之後就要秋種，秋種不僅要種菜，還要種些紅薯和糧食。

她要趕緊堆些肥才行。

玉兒把蘿蔔苗洗淨，“娘，咱家的菜光長個不長肉，細細長長的。玉兒吃完飯去撿點牛糞回來。”

這倆兄妹倒是心有靈犀。

陳月接過蘿蔔苗，“你哥哥剛才也是這麼說的。想到一塊去了。”

“那是！誰叫我們是一個孃胎裡出來的！”玉兒昂首挺胸道。

把蘿蔔苗炒好，正式開飯。

一個白切雞，一個炒蘿蔔苗，就是娘仨的午飯。

金黃的雞皮包裹著雪白的雞肉，美而不肥。

這白花花的雞肉，啥也不放，又是什麼吃法？

陳玦一臉狐疑地問：“娘，雞肉不炒一炒嗎？”