第41章 龍祖．．．．．．應該能看到誠意吧？(第1/2 頁)

端陽節——

太陽剛從地平線升起，桃溪村的村民就忙活起來。

摘艾草的摘艾草，摘菖蒲的摘菖蒲，歡聲笑語，熱鬧非凡。

陳月和兩個孩子也早早起來。

娘仨分工明確，有條不紊地為節日做準備。

陳玦去山下割蘆葦葉、葛藤、艾草、和菖蒲。

蘆葦葉是用來包粽子的。

蘆葦葉有一股獨特的清香，經過高溫烹煮，和糯米的香味融合在一起，非常美味。

葛藤、艾草、菖蒲是用來掛門楣上，驅邪避兇、祈求家人平安健康的。

玉兒在竹屋裡編五彩繩，以前都是娘編給自己和哥哥，今年她要自己編。

五彩繩又稱長命縷。五彩，即紅色、白色、黃色、黑色、以及藍色五種顏色。

五月在當地又為毒月，人們認為，五彩代表五方神力，在端陽節佩戴五彩繩，可驅妖避邪，迎吉納福。

昨夜浸泡的糯米已充分吸收水分，變得膨脹。

陳月淘洗三次，倒入竹篩，瀝水。

浸泡了一夜的綠豆，綠豆衣全部脫落，露出鵝黃色的豆仁。

綠豆衣挑出，豆仁清洗乾淨，陳月又開始清洗紅豆。

綠豆和紅豆都是用來包粽子的，陳月作為土生土長的南方人，粽子必須吃鹹的。

甜的也不是沒吃過，只是……吃不來。

接下來就是醃五花肉。

她開啟倉庫，將肉取出。

倉庫有冷藏功能，再多的肉也不怕放壞。

五花肉切成合適的大小後，又將八角、香葉、花椒等香料和鹽炒香，倒入石臼中舂（chōng）成細膩的粉末。

五花肉、伴有香料的鹽粉、少量黃酒一起放入石釜中，用手抓拌均勻，醃製半個時辰。

醃好肉，陳月起鍋燒油，準備炒米。

炒米就簡單了，將紅豆和糯米放鹽一起翻炒。

這樣做的目的有兩個。

一是激發食材原本的香味兒，二是將鹽和食材攪拌均勻，使其有鹹味兒。

“娘，我回來了。”陳玦帶著在山下找到的戰利品，返回家中。

剛踏進院門就聞見陣陣沁鼻的香味，“娘，你在做什麼？好香啊。”

大花聽見動靜，從屋子裡跑出來，“嗷嗚～”

“剛在炒糯米呢，你小子回來的真湊巧，剛炒好米你就回來了。”陳月接過蘆葦葉，放入鍋中。

新鮮的蘆葦葉脆，韌性不好，焯水後能增加韌性，方便使用。

玉兒拿出編好的兩根五彩繩，“娘、哥哥、們的五彩繩編好了，快試試合不合適。”

“玉兒，這是你編的嗎？真好看！”陳玦接過彩繩就往手腕上套，“很合適！謝謝玉兒！”

陳月笑：“好看有啥用，等端陽節後的第一場雨落下來，就得扔進河裡。”

不過她還是戴在手腕上，“孃的也很合適。”

“娘和哥哥喜歡就好！玉兒一會兒給大花一家也安排上！”得到兩人肯定，玉兒笑的合不攏嘴。

蘆葦葉焯好水，張玦打來一盆冷水，用絲瓜瓤將葉片上的雜質洗去，然後又將葛藤、菖蒲、艾葉綁好，掛門楣上。

所有原料準備完畢，就進入包粽子階段。

陳月取來四片粽葉，交叉重疊放置，捏住粽葉中間，捲成一個圓錐體，然後依次放入糯米、綠豆、五花肉、糯米。

沒錯，粽子是五花肉綠豆餡的。

放好料，她將三角區上方的粽葉折下，把糯米蓋住，確保糯米不會漏出，用稻子杆將其纏緊，繫上死結。

一個完美的三角粽就從她的手中產生。

別看陳