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安平應了一聲，手腳麻利的將油盛了出來，晾涼以後放進了罐子裡，這便開始收拾菜蔬，切肉絲，處理魚鱗等等。

不看不知道，一看才知道這小子，確實頗有幾分好學的廚子樣子。

想要出師成為多麼高明的大廚子可能很難，但是想要成一個還不賴的廚子，還是有潛力的。

張融融問他道：「想繼續學下去嗎？！」

「想，」王安平道：「娘，等我學會了做這個那個的，將來賣了錢，給娘買藥吃！」

「……」張融融噗哧一樂，難為這小子有這片孝心，大約以為有藥吃，就是孝敬了。也是，這個時代，窮人是吃不起藥的。所以只以為天天有藥吃，是奢侈，就是孝敬了。

「行，等你以後學好了，做藥膳吃。」張融融看著王安平樂呵呵的笑，道：「那就好好學，學廚可不是三心二意的事，要琢磨，要慢工出細活，不能急躁，不然做的東西永遠不好吃，也不會再進步了！」

「我知道了，娘。」王安平乖巧應聲。以前瘦的不成樣子的少年人，這些天好吃好喝的，雖還是瘦，但面色恢復了些紅潤，看起來乖巧又軟糯。

張融融沒指望他成什麼頂尖的大廚師，其實真成了大廚師，在這個時代，還未必是好事。

若是現代社會，她也就不擔心了，若能出師，開個飯店，憑著手藝甚至能開連鎖。可是這個時代再好，它也是封建社會。窮人沒有靠山，有好手藝，最大的出路又能是什麼呢？！要麼開了酒樓，然後被其它有背景開酒樓的人擠壓死，或是得罪了客人，有的受。要麼就成為富貴人家，哪怕是王府貴人府上的廚子！惹一點禍就是死路一條的那種，還很可能是賣身為奴的奴才那種！

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