第5部分(第3/5 頁)
放下酒杯,聽對方的解釋。
“我們這一行,一般來說都會建立和培訓自己的餐飲團隊,很多會以學徒考核的方式來進行人才選拔,自然索斯特也不例外。但但凡考核,總會有那麼點瑕疵和漏洞,做不到面面俱到、完全公平。這些‘野食’是主廚額外推薦給我的新學徒的料理,還有隨機抽取的新人的作品,交由我這個boss親自試吃,也算是考核制度之外的撒網捕魚了,誰知道呢,也許瞎貓撞到死耗子,叫我碰到一個被埋沒的美食奇才也說不定。”
說罷插了一塊榴蓮酥放進嘴裡,隨即表情一僵,飛快的嚥了下去:“當然,99%的機率都是果然很難吃……”
肖誠不想評價眼前這傢伙到底是聰明還是蠢笨,趁著仲易安試吃的功夫,把生日宴時邀請的來賓名單又過了一遍,用香檳點出幾個不起眼的人名,冷冷的看著。
“你心急了,”仲易安咕噥著滿嘴的食物依舊不忘插嘴,“忍都忍了這麼多年,不要在這個節骨眼上心急啊……啊呸,這個水泥一樣的藍莓蛋糕到底是誰做的……!”
“我知道,”肖誠最後將整個名單塞入酒杯,漠然注視著酒液把紙張徹底浸泡,喃喃重複:“我知道。”
同樣的索斯特酒店,同樣的建築裡,把時間倒回四個小時以前。四個小時以前,肖誠還沒有跟仲易安會面交談,酒店正門的典禮還沒有開始,而謝小唯,正拿著陶言給他的介紹信站在索斯特酒店的後門。
只有拿到介紹信的人才有資格知道,這裡正在進行本季度的學徒招聘。
作者有話要說: 有榜單的時候會優先更新這一篇
沒榜單的時候會優先更新隔壁的武俠文
☆、學徒選拔賽
謝小唯仔細核對了一遍名片和信件,深吸口氣,拎著揹包進去了。酒店的人看過他的介紹信,瞥了他一眼,很快把他領到了一間休息室。也不知道是錯覺還是什麼,謝小唯總覺得那人看他的眼神怪怪的,有輕浮,有不屑。
休息室緊挨著後面的矮建築,裝潢低調,只有酒店的工作人員能夠進出。直到這時,謝小唯才意識到,索斯特酒店所謂的招聘選拔是多麼隆重的一件事,單是休息室門口就烏壓壓站了十多號人,應聘者們換上統一的學徒服,編排成十人一個小組,依次被帶去不同的地方。
這些應聘者看起來彼此都很熟悉,站在一起談笑風生,或緊張的搓手揉臉,空氣裡瀰漫著緊張的氣氛。謝小唯誰也不認識,只好站在不起眼的角落,安靜等待上頭的發落,所幸也沒人關注他。不一會兒來了一群領隊,拿著名單開始叫號,應聘的學徒們走了一波又一波,謝小唯是最後一組,最後一組的最後一位。領隊招了招手,新人們走過長長的走廊,很快一個巨大的水池出現在他們眼前。
原來這是一間寬敞的大廚房。廚房四周擺著各式各樣的烹飪用具,中間的水池很大也很淺,一眼就能瞟到滿池子的活魚活蝦。但是這一組有十個成員,可廚房中卻只有九個操作檯。新人們都看到了,只是礙於面子沒有立刻出聲,十個人九個臺子,那就意味著有一個人一進門就會被刷下去。
新人們一個挨一個走過去,找到與自己位置對應的操作檯,謝小唯是最後一名,毫無懸念的,當他過去時,已經沒有空位了。
領隊掃了一眼手中的信件,伸手指了指另一頭的洗碗池,池子裡堆滿了小山似的髒碗盤。謝小唯不疑有他,聽話的站到洗碗池邊,又忍不住回頭看了一眼其他人,另外九名新人一字排開站在一塵不染的操作檯前,挺胸收腹,意氣風發。
領隊捕捉到謝小唯的眼神,嗤笑道:“別看了,洗吧,選拔已經開始了。不過你不必太擔心,每年我們都會額外錄用兩個新人做洗碗工,名義上也被當做正式學徒。”
“請問……這
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