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曉雪早就準備好的醋、薑末、糖合煮之料，那是鮮美無比。

“吃蟹非常講究吃相和吃技。不會吃蟹的人，是連殼帶肉一口咬下去，然後嚼幾下再連殼帶肉吐出來，這樣一來，一隻蟹總要糟踏掉三四成肉。有些人食蟹，是先掀起蟹殼吮食蟹膏，然後再拗開蟹身分成兩邊，吃完一邊又一邊，最後吃蟹鉗、蟹爪。這樣吃也有些不妥。吃蟹的最佳方法是先吃鉗、爪，這時蟹蓋未揭，不會走掉熱氣。”祝雪迎向大夥傳授她的老饕經驗。

“一、吃蟹腿

吃蟹是講究慢工出細活，

最好的總是留在最後。最先吃的是蟹腿，蟹腿有八隻，腿裡的肉好吃，但是不好取，食蟹腿時，可先吃掉兩處關節，然後將腿裡的肉吸出來。

二、吃蟹鉗

蟹鉗的肉較多，吃起來相對也比較方便。按照以前的方法，吃蟹鉗時需要用小錘子敲開，然後用小籤子挑著吃，現代人早沒了那份矜持，兩隻螯左右分開，雪白的蟹肉就呈現在眼前。

三、吃蟹黃

吃蟹黃時是吃蟹的高潮。掀開蟹殼，注意要從頭頂將蓋開啟，去蟹肺、蟹心、蟹胃和蟹腸，將蟹身往兩邊屈，把蟹膏擠出來食用，如果是母蟹，就可以吃到味道鮮美的蟹黃，要是公蟹則可以吃到潔白的蟹膏。

四、吃蟹肉

接下來就是吃蟹肉了，肉是一瓣一瓣的，呈絲狀，需要把半邊蟹打橫入口，逐瓣咬開蟹殼，讓大瓣的蟹肉順利吮入口。”

大家學著祝雪迎的樣子，沾著鮮美的醬料，品嚐著清蒸螃蟹，一臉的幸福。

“那個……你們在吃什麼呀？”一聲不屬於她們的陌生的嗓音響起，伴隨著很清晰的嚥唾沫的聲音。

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第一卷小鎮起家　第二十一章　被逼為徒

祝雪迎她們聞聲轉過頭來，每人手上還拿著一隻大螃蟹。只見一個穿著媲美丐幫，四旬左右清瘦女子，蓬亂著頭髮，眼睛炯炯有神，專注地盯著曉雪手中的螃蟹，不住地吸氣，口水流下來也顧不得擦一下。

陸先生厭惡地驅趕著她：“去去去，要飯的站遠點，別影響我們的食慾。年紀不大，有手有腳的去討飯，肯定是好吃懶做的傢伙……”

女子眼睛一瞪：“你說誰？睜大你的狗眼看清楚，咱可是江湖上鼎鼎有名的‘武醫雙絕’，一亮出咱的尊號來，黑白兩道誰不恭敬地稱咱一聲前輩。年紀輕輕？咱老人家的年紀比你兩倍還要年長……你這窮酸不要狗眼看人低。”

陸先生將她從頭打量到腳，嗤笑道：“你？武林高手？醫術高手？我看你是‘騙術高手’還差不多，想騙咱們手上的螃蟹吃？沒門！曉雪啊，快吃，你最小，小心這無賴搶你的。”

那女子氣得頭髮都快豎起來了，她縱橫江湖五十多年，敢跟她這樣說話的人，早就到閻王那裡報到去了。她一隻手抓起陸先生的腰帶，把她當木棍舞起來。陸先生微胖的身軀在空中被掄成圈，嘴裡呀呀大叫，手舞足蹈，狼狽不堪。

祝曉雪她們張大嘴巴看著，霍曉東手上的螃蟹掉到地上都沒察覺到。那女子突然停下，將陸先生像扔小雞似的，很輕鬆地扔出很遠。大家的頭從西往東，劃了個半圓，驚呼著看到先生變成一個小黑點，嘴裡的慘叫猶在耳邊。

那女子突然在原地消失，出現在遠處陸先生墜落的地方，單手抓住她的褲腰帶接住，然後，幾個跳躍來到眾人面前。她把陸先生往地上一放，得意地看著先生打晃的雙腿，用讓人聽著很不舒服的賤賤的口氣說道：“怎麼樣？咱胡曉蝶可是