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容迎上來,將蘇瑜雷文一行人都安排坐下了。雷文看了看牆上掛著的選單,果然都只有餛飩,分了鮮湯,海味與麻辣紅油三種口味,他跟蘇瑜一樣都要了海味,店家動作麻利,沒一會兒就將兩碗煮好的海味餛飩端到了他們跟前。
這餛飩包的皮薄餡兒厚,盛在土青瓷的大碗裡,白色的湯底飄著紫菜與小蝦米,看著就讓人很有食慾。雷文用勺子撈起一個,只見餛飩皮薄如紙,那邊兒像是裙擺一樣飄蕩在湯頭中,很是好看。他從餡兒的地方小心的咬了一口,只覺得入口一陣鮮香,嚼兩下後再回味竟充斥著一股淡淡的甘甜,那甜味既不濃烈也讓人無法忽視,配合著湯底中紫菜與小蝦米的鮮味,彷彿將肉餡兒裡所有的鮮甜都榨了出來,分外好吃。
蘇瑜推薦的東西果然不賴,雷文呼呼啦啦一口氣吃掉了好幾個餛飩,這才滿足的嘆了一聲。那肉餡兒裡隱約的甜味真是讓人慾罷不能,與湯頭跟肉餡兒的鮮味完美的結合在了一起,咬起來嫩滑脆甜,回味又是勾人的甘甜,很像是嫩藕或者荸薺的味道,卻又差了那麼兩三分。
「這餡兒是用什麼做的?」吃了這麼些個也沒能品出個所以然,雷文終於忍不住問了蘇瑜。
「難得你也有吃不出原料來的時候。」蘇瑜一笑,眼底那絲狡黠的光讓雷文懷疑這才是蘇瑜請他來吃餛飩的目的。
「這世間的食材千千萬萬,我當然不可能每一種都知道。」雷文聳聳肩,不以為然。
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