38、強者之面(第2/2 頁)

森山丈一站好，劉明輝就要開始拉麵了。

這一步至關重要，容不得半點馬虎。

輕輕拉動麵條，柔韌性剛好，劉明輝也不猶豫，飛快後退，將麵條不斷拉長。

崩、崩、崩。

只可惜，將麵條拉到十幾厘米的時候，它斷了。

還好兩人手速快，倒是沒有讓麵條灑落。

失敗了。

強者之面果然不是那麼簡單的東西，幾乎不可能一次性就成功。

劉明輝對此早有預料。

倒是森山丈一鬆了一口氣，剛剛劉明輝拉麵的時候，他嚇了一跳。

他從來沒有見過，哪怕是聽過這種奇怪的拉麵手法。

這種方法能夠拉麵成功，那才真是見鬼了。

森山丈一建議道：“劉老闆，你是要做拉麵嗎？”

“雖然有些冒昧，我還是推薦你用傳統的方法。”

劉明輝沒有搭理森山丈一，而是開始檢視起麵條的斷口。

在失敗中總結經驗，才是成功的關鍵。

他發現麵條的麵筋不夠穩定，看來是揉的還有些不夠。

不過這些麵條也不能浪費，正好試試最終成品的味道。

當即起鍋燒油，下入姜蔥蒜和辣椒。

小火慢慢煸，讓這些調料的味道充分融入油中。

濾去殘渣，下入剛剛拉失敗的麵條，簡單翻炒至成熟，一碗麵，就算是完成了。

就在森山丈一以為劉明輝還要新增其他材料的時候，卻發現他直接將麵條盛入碗中，拿起筷子就開始品嚐了起來。

這麵條就那麼完成了？

你不是在逗我？

什麼都沒有怎麼吃？

森山丈一陷入了深深的懷疑，這種麵條怎麼會好吃？

即使是炒麵，你也要放點配菜，從沒見過那麼素的炒麵。

或許劉老闆壓根不會做面？

也是，人無完人，劉老闆不會也是正常。

等到他絕望，就是自己出場的時候。

自己要告訴他，什麼才是最正宗的面。

只可惜，森山丈一絲毫沒有在劉明輝的眼中看到半點絕望。

甚至連眉頭都沒皺一下。

劉明輝夾起根麵條吃下，慢慢品嚐。

麵條勁道，豬油的香味帶著姜蔥蒜和辣椒的味道，附著在麵條上。

如此簡單的組合，味道居然還算不錯。

只是，由於麵條沒有拉到合適的長度，太粗，導致不夠勁道。

豬油和調料的味道也只是流於表面，並沒有融入麵條中，總體味道差了一大截。

調味雖然還要改進，卻很簡單。

問題的關鍵就在麵條上，什麼時候自己能夠拉出粗細合適的麵條，自己就能成功了。

劉明輝想了想，對森山丈一說：“食物不能浪費，森山，你將剩下的麵條吃掉吧。”

森山丈一臉色當即就是一垮。

誰特麼要吃這種難吃的麵條啊！

不過老闆有吩咐，他也只能不情不願的答應道：“嗨，劉老闆。”