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糕體的歐貝拉蛋糕，無論酸味還是甜味的均衡感都不一樣。」

「巧克力蛋糕的質感也很棒，與紅醋栗的口感調和得非常好。融合這兩種對比強烈的味道，不是件簡單的事。」

「甜塔的口感也很不錯，用的應該是一般麵包店用的特殊小麥粉吧！所以比一般甜塔來得酥脆，但對藤岡先生來說，不會稍嫌硬了點嗎？」

被點名的是剛才那位想吃「天野」聖代的老先生。

藤岡老先生邊享用甜塔，邊笑著說：「別取笑老人家哦！」又說：「這般硬度難不到我啦！我可是吃得津津有味呢！好吃。」

鬼塚先生說：「我覺得這次最美味的當屬歐貝拉蛋糕。正如繁野女士說的，味道控制得十分巧妙，不會相互干擾，混合多種香草類，做出一口就能品嚐出的優雅香味……成熟高雅的演繹手法，絕對是跟我們倶樂部最相稱的巧克力。聽說光顧『路易巧克力工房』的多半是年輕族群，是不是應該在店裡多擺一些這樣的商品啊？否則豈不浪費主廚的好手藝。」

長峰主廚行禮致謝：「今後我們打算陸續開發一些別具特色的商品，但畢竟開業才一年，還有許多需要改進的地方，請各位不吝賜教。」

我邊啜飮紅茶，邊瞧了眼花梨的點心盤，每一種甜點都剩下一半左右，也沒打算繼續吃的樣子。是口味不合嗎？沒有特別喜愛哪一種嗎？三種甜點中，應該是甜塔最容易入口才是。

飯沼先生似乎也注意到，開口問花梨：「天野小姐，你覺得如何？和令尊做的甜點口味不太一樣吧？」

「沒有多大差別，」花梨意興闌珊似地說：「應該說挺像的吧！因為家父做的甜點也是大家說的那種感覺。啊、我不是說模仿啦！只是最近的甜點感覺都挺像的，是我太敏感？還是太挑剔呢？姑且不論美味與否，總覺得做工過於精緻。」

「果然是不合小鬼的口味，」鬼塚先生插嘴：「對於不習慣吃頂級巧克力的人來說，還是連鎖餐廳的聖代比較好吃吧！就是那種杯底塞滿玉米脆片的玩意兒！」

只見花梨主動附和：「沒錯！沒錯！」隨即回應：「我覺得任何人都能輕鬆享用，都能吃得開心的甜點，，才是真徵似馨認泣場來邏想的謝點。像是用香菸或香草類，做出能讓味蕾遲鈍的大叔也能吃得很開心的甜點，可不是件簡單的事哦！與其說是甜點，更像是香菸或辛香料，只要稍微改變一下驚奇感，不是很有趣嗎？」

大家屏息瞅著兩人。只見鬼塚先生一臉不悅，花梨倒是氣定神閒：「因為我曾在家父的廚房實習，總覺得聽到的感想都很像，有點無趣吧！如果用文旦做慕斯，不是更有意思嗎？」

文旦？我詫異地搜尋記憶中的味道，是說將那像葡萄柚的水果，加入巧克力慕斯嗎？問題是，十二月初哪裡買得到文旦啊？

花梨繼續說：「可以用水晶文旦，因為這品種是採溫室栽培，十月也能出貨。」

長峰主廚一派沉穩地說：「你知道得可真清楚。」

「因為我外婆住在高知的鄉下，每年都會送我們家很多水晶文旦。」

也許情緒稍微平復些吧。鬼塚先生開口：「我記得有條會規適用於這般情形，要是有人嚴詞批評選單，主廚可於當月重做一次，贏得批評一方的認可。」

飯沼會長瞅了一眼鬼塚先生，說：「是有這個規定，但是到目前為止，還沒出現過適用的事例。當然，主廚也有權拒絕，畢竟會員的批判並不具公正性。」

長峰主廚心平氣和地說：「我無所謂，願意接受這個難得的挑戰。」

「可是現在是十二月一店裡工作正忙，不是嗎？」

「多虧我們店裡有一群優秀的工作人員，可以放心地把店務交給他們。況且店裡的聖誕蛋糕是採預購制一所以這方面不會有影