第十章 何雨柱,你這是嚇傻了吧?(第1/2 頁)
握草!
要不要玩這麼大啊!
不過,我喜歡。
何雨柱露出賤賤的表情,看向師父任平生。
任平生看向常建仁的師父韋烈,見韋烈沒有反對,又看向主持本次考場的最高負責人招秘書,招秘書也沒有反對的意思,正露出一副看熱鬧的表情。
得到師父的允許之後,何雨柱朝著常建仁打了一個可以的手勢。
“好,我答應你了。”
“這裡有這麼多人見證,你要是敢反悔的話,我會把你塞回你娘肚子裡面去。”
眾學徒各就各位,站在切礅前面,切板一白淨的豆腐,一把刀,其他的什麼也沒有。
十二名學徒一臉懵逼,不知道這是什麼意思。
招秘書往前一站,清了喉嚨笑起來
“你們沒想到吧,本來不是這個專案,但是老闆突出奇想,想給這一屆參加考核的小夥子們出一個有意思的考核。”
“所以,我臨時決定,給諸位未來的大廚們出一道文思豆腐的刀工考核題。”
“考核標準分兩個部分,一部分是切豆腐的完成度,另一部分是切豆腐的精準度。”
“因為這道菜刀工很難,所以取消了後面灶炒菜的考核,只要你們在這一道考核過關,就可以成為三廚了。”
“各位帥小夥,我和老闆都非常看好你們這一屆哦。”
說完大手一揮,考核開始。
“常建仁,何雨柱,等你們兩人切好之後,我會親自評判誰勝誰負,希望你們不要讓我失望。”
招秘書在考核開始之後這麼說,意思已經很明確,你們打賭的事,我來監督,你們誰輸之後都別想耍賴。
見到代表老闆的招秘書如此關注這個事情,常建仁內心更興奮,好像已經看到何雨柱跪在自己面前喊爺爺了。
另外一邊,常建仁的師父韋烈和陸觀的師父秦品見狀,心中暗暗高興。
這麼多年一直被任平生壓著,從來沒有佔過風。
沒想到今天,任平生這個老傢伙出了昏招,竟然同意他那個啥都不會的徒弟何雨柱跟自己的徒弟常建仁比拼刀工。
真是不知死活。
對於何雨柱,他們是瞭解的。
對於常建仁,他們更瞭解。
常建仁是個有廚師天賦的小夥子,不然韋烈也不會收他為徒。
這兩年來,在韋烈的安排下,常建仁苦學廚藝,無論是刀工還是灶,都不比三廚差,甚至可以媲美一些二廚了。
這些都是背地裡進行的,除了韋烈與秦品之外,沒有第三人知道常建仁有多厲害。
平時在後廚,常建仁藏拙,假裝自己是一個水平普通的學徒,為的就是到考核時找任平生的徒弟比拼,打任平生的臉。
韋烈與秦品都非常瞭解任平生的性格,知道他心高氣傲,不從退縮與妥協,只要想辦法激一下他,他肯定讓徒弟應戰。
這不,任平生鉤了!
本來,他們想讓常建仁對付李學平的,現在對水平更差的何雨柱,勝算就更大了。
看這回不玩死這兩師徒。
何雨柱見招秘書出的刀工題是文思豆腐,心中得意。
這道菜對刀工的要求確實非常高,對於很多學徒而言,難度極大。
對於豫香園而言,每次學徒考核中,只有最優秀的兩三個人才能夠完成這道菜在豆腐切活。
何雨柱聽師父任平生說過,主流的菜系裡分為舊四大菜系和新八大菜系,
四大菜系是指在大清初期的主流菜系,包括魯、川、淮揚、粵四種,後來在大清末年,因為社會的變化,主流菜系中又增加了浙、閩、湘、徽四個。