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想這杜家費盡心機搞來的阮家選單，竟然給了自己巨大的誤導。到了這時候，他就算帶著商會和杜家的評審，將票全部投給杜家，恐怕也絕難保證杜家在此役中能贏。

恰在此刻，他身旁有一名評審笑嘻嘻地問：「曾會長，您品嘗的這一份燉血燕，究竟如何啊？」

曾華池一驚而醒，抬眼見席間眾人都在品嘗這一份「三味燉血燕」，紛紛贊好稱絕，他縱是再有心將這道甜品貶得一錢不值，也拉不下這個臉在這麼多人面前開口他曾華池還是要臉的。

當下這位老奸巨猾的商會會長就打了個哈哈，混了過去。他心裡很清楚：點心與甜品不是外間酒樓廚子的強項，反倒是大戶人傢俬宅裡的女眷做起來要拿手得多。這一項，看席面上的情形，杜家必輸無疑。他曾華池唯一能做的，就是勉強讓兩家戰成平手。

一時眾人品鑑完畢，將評分結果交給了醉仙居計票的人。醉仙居很快推出了一塊巨大的黑板，有公開唱票的人將評分結果一一記到黑板上。待所有評分都記上加和之後，醉仙居主人宣佈開始「唱菜名」。

「主人且慢，老朽有個不情之請，不曉得當講不當講。」這時候在席間沒怎麼開過口的阮正源阮老爺子緩緩起身，轉向醉仙居的主人。

「各位於各項菜式的評價與意見，是對下廚做菜的人最好的鼓勵與鞭策。老朽以為，不妨將雙方的主廚與兩家的主事一起請到當場，醉仙居主家當著所有人的面兒，來唱這菜名兒可好？」

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