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為自得地為幾人介紹挑選六月黃的訣竅,蟹鉗的毛一定得是軟的,褐黃色,如果是硬黑毛,別想了,肯定是隔年的小蟹;還得看腹殼凸不凸,只有凸出來的才證明蟹膏豐實……
夏皎認真聽。
雖然不知道有什麼用處總之先記下來再說jpg
事實上,家中採購食材的事情一直由溫崇月做,畢竟他是「主廚」,大部分時間由他思考今天吃什麼;夏皎還是不太擅長挑菜,不過家裡的水果和鮮花由她負責,因為在花店附近有一家很漂亮的水果店,店主一直從花店中訂花,會給夏皎一個極好的折扣。
最近工作稍稍空閒,溫崇月還做了「阿婆菜」,這種用菜莧醃製出來的小鹹菜,味道要比雪菜入味很多,切的碎碎,還比黴乾菜更鮮。取出來一點調配著嘗,算是下酒配粥的家常小菜。
不過夏皎喜歡拿它涼拌或者炒菜,味道也不錯。
不過夏皎卻忙起來了。
起因並不複雜,還是鬱青真的嘴巴惹禍。她自己平時私下裡沒少吐槽那對老少配的顧客,大約是話說得多了,接待時候難免有些輕慢。對方那位挑剔的女性直接要求換人,將鬱青真提出的方案全部否決。
這是一筆大單。
店長來得少,藍姐看重高嬋,內部裡開了個簡單的小會,重點批評鬱青真接待客人的態度問題。鬱青真還是店長花高薪請來的,當下沉了臉,回去就請了三天假,說是身體不舒服要休息,等病好了再來上班。
現在又是旺季,少了一個人,夏皎自然不得已忙起來。
其實還好一些,她接待的多是一些散客,雖然價格低,但很少會遇到挑剔的客人,大多數在第一遍或者第二遍方案的時候就點頭付定金。
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