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為安慰。
夏皎其實很喜歡喝些湯湯水水,冬天的滾熱羊湯,暖腹又熱身,低調的蘿蔔小排骨湯,能讓討厭蘿蔔人士也喝掉一整碗,雞毛菜和洋山芋一塊兒燉湯,清新怡人……
她少喝魚湯,一是怕刺,二是自己和父母都做不太好,失了鮮味。
魚湯以濃白色為佳。把湯燉煮的濃釅釅,白嫩嫩,擱點兒豆腐,切一些青蔥白綠黃薑絲,補氣養身。
不過之前夏皎吃黑魚,大多是做酸菜魚裡的,直接拿黑魚做湯,還是第一次嘗。
夏皎這幾天終於報了駕照考試,科目一容易過,下了app,刷了幾遍題庫就拿到了90多分——這一點不值得多麼慶祝,溫崇月還是將夏皎一頓誇。
把夏皎都誇得不好意思了:「……其實大家好好刷題都能過的。」
「不一樣,」溫崇月掐著黑魚魚身,黑魚周身有一層滑滑的粘液,用手拿著容易跌落,得用指甲去掐,「專注學習也是一種能力,你具備這個。」
夏皎不說話,她眼睛亮閃閃,看著溫崇月將黑魚斬成幾段。她有點害怕殺魚的場景,因此溫崇月剛才讓她去給兩隻貓咪餵鵪鶉幹。之前有講「君子遠庖廚」,顯而易見,溫崇月不信這個。他心腸不會對食材心軟,夏皎懷疑,就算是給對方一隻雞,他也會料理的乾乾淨淨、清清楚楚。
老饕們追求食材鮮嫩,並不會有什麼憐憫心,吃乳鴿也要吃不足月的鴿子。
黑魚刺少,現在市面上大多是塘養的,溫崇月手裡的這尾顯然不同,是野生的。他興致勃勃地教夏皎如何分辨野生還是塘養,要看底色——黑魚身上有不規則的黑色塊,大塊大塊的花紋,腹部底色發白,是人工飼養;腹部底色黃中帶一點綠,就是野生的。
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