第148頁(第1/2 頁)
於是太上皇將他妻兒斬殺。
於是這位將軍再也了無蹤跡。
直到被遊徵舉薦。
前世據說遊徵有位幕僚曾受過老將軍的恩惠,不忍他老邁之年流落異鄉因而舉薦到了遊徵那裡,他三顧茅廬請了老將軍出來。
而今世沒想到被曼娘誤打誤撞尋到了老將軍本人,她心裡盤算一番,便有了主意。
第二日清晨等老將軍醒來,曼娘早做好早炊。
灶間掛著的風乾羊肉做成的羊湯蝴蝶麵疙瘩,搭配水缸裡醃製的酸菜炒瓜條。
老將軍驚訝得盯著那一桌吃食:「這……」
曼娘笑吟吟道:「這卻是從前汴京城裡最時興的羊湯蝴蝶面。」
故都汴京,馬行街鋪席,一條街的早炊攤子,都擺著這蝴蝶面,有豬肉大骨的,有羊湯的,還有鵪鶉湯的。
老將軍喉嚨動了兩下,眼中似有淚光。
李山早給他盛了一碗:「老丈,且嘗嘗。」
羊骨頭咕嘟咕嘟熬出來的奶湯雪白濃厚,上面撒著野蔥末,湯麵裡撒著羊肉丁與木耳丁炒成的澆頭。
撈一筷子,居然是蝴蝶面。
麵粉被壓製成蝴蝶形狀,扁平俏皮,小小一片。
放進嘴裡,更加入味,將整個羊肉的精髓都吸進了面中。
羊肉丁酥爛,羊油的加持使得裡頭的木耳丁也豐腴肥香。
酸菜則是本地特產,白菘已經被醃製成透明的,撈出來切成絲,與同樣切成絲的瓜條一起炒制。
吃多了羊湯蝴蝶面,嘴裡正覺得油膩,再吃上一口酸菜瓜條,嗬!又酸又爽。
酸酸的酸菜立刻讓口中生津,驅散了羊肉的油膩。
李山咔嚓咔嚓吃完這瓜條,忍不住又伸出碗去:「再加一碗!」
「可不能再加了。」恆福白了他一眼,「你這小子都吃了兩碗了,這羊肉、這酸菜,可都是老丈的!」
老將軍卻不渾在意,似乎並未聽清什麼,只是蒙頭吃麵,直吃得自己眼淚橫流。
曼娘瞥一眼老將軍的神情,趁機說:「當初汴京城裡大街小巷都喜食麵食,等南遷到了臨安亦是如此,唉,只可惜臨安的羊再怎麼做卻都不如汴京城裡的好吃。」
李山不明所以:「那我們改天請人從汴京城裡捎帶買羊出來便是。」
曼娘長嘆一口氣:「如今汴京城裡頹垣滿目,狐獾橫行,百姓不過是勉強維生,哪裡有什麼羊?」
見老將軍臉色慘痛,她趁熱打鐵:「如今朝堂中雖有個冠軍侯,可惜他也只能勉力一支,顧前不顧後,前頭攻打河中府,後頭還得提防著胡人餘孽,要不然我爹孃也不會被困在岐州。」
一番話說得恆福也跟著嘆息:「唉!老僕雖不懂朝政大事,可也聽說那些奸臣們將良將擠兌得無處容身,要不哪裡至於如此!」
「如今朝堂清平,那些良將們倘若能放下恩怨守護疆土,何愁無人可用?」曼娘故意道。
卻聽老將軍「啪」一下放下筷子:「說得容易,又如何放下?」
李山三人一頭霧水,曼娘卻知道老先生原來還未放下,她慢悠悠道:「胡人擄走、殘殺了多少大宋百姓,這麼多蒼生性命難道就比不上個人恩怨麼?」
她指點著外頭的山川:「祁州原名鳳翔,據說弄玉公主在此吹笛鳳凰飛翔故而得名,可見從前何等富庶樂業,可如今卻是荒山滿眼,百姓疲於奔命,多大的恩怨能與此相比呢?」
老將軍怒氣沖沖:「你這黃毛丫頭,知道什麼是家國!」
說罷便拂袖而去。
李山縮縮脖子,用眼神問恆福,恆福也搖搖頭。
曼娘嘆口氣:「也罷,我們準備上路吧。」
他們