第72章 被養刁了(第2/3 頁)

入鍋中炒軟爛，加入蒜蓉炒勻，加入鹽，糖，醋，醬油，雞精翻炒均勻，然後加入一碗清水。

水燒開開始勾芡，薄薄的勾芡一層，試一下味道，酸甜適中，淋到炸好的魚身上，撒上蔥花就搞定了。

裴明月本來想拿加工好的番茄醬的，想想還是拿個西紅柿吧，這樣以後有人問起也有藉口不是。

你瞧，這不就來了嗎？

“丫頭，這紅色的果子是何物，還有那拌在黃瓜木耳之中的紅色白籽的東西？”

陸阿婆喜歡做飯，任何認識食材的機會她都不想錯過。

“那個拌黃瓜的是辣椒，早膳咱們吃的麵條就是用這個煮的滷，那煮魚的是西紅柿，可以生吃也可以做成菜來吃，是我之前在山裡發現的，種子我都留了些，天氣涼快一點的時候咱們也試著種種看。”

“唉，那感情好！丫頭，到時記得提醒阿婆啊！”

“嗯，好的！”

陸阿婆接著又指著盆裡的粉絲問裴明月:“這又是何物？”

“呵呵呵……這是綠豆做成的粉絲，我之前無聊，研究了一下，做了一些，今天讓大家嚐嚐鮮！”

“綠豆能做成粉絲？這要怎麼做？”

“這個工序有點麻煩，您要感興趣以後有機會我教您！”

“很麻煩嗎？”

“是啊！豆子浸泡過後磨成漿，沉澱過後那粉要曬乾，做的時候豆粉是要用溫水化開的，攪拌要快，麵糊全程都要保溫，不能太熱或者太涼，不然就不成型了，粉糊調好後過篩入鍋中的熱水，定型後快速撈起過涼水，再曬乾。”

“聽著確實費功夫，不過沒事，有空了老婆子也試試看！”

裴明月笑了笑，沒當回事。可當某天，她發現餐桌上居然出現牛肉粉絲湯的時候，還是把她給震撼到了，真的不能小看了古代人的智慧。

粉絲放入水中煮熟後撈出又過了一遍涼水，然後撈起來瀝乾，可以拌著早晨的牛肉滷一起吃，或者用涼拌汁拌著吃也是不錯的。

午膳已經好的，荷葉糯米雞，百合紅棗桂圓蓮子湯，炸素菜，松鼠魚和涼拌黃瓜木耳，主食就是粉絲。

炸素菜裴明月把帶來的燒烤料往上面一撒，就著大盆輕微拋動，讓菜能均勻粘上調料。

陸阿婆趁著裴明月擺盤的時候拿起一節炸豆角吃了一口。又酥又脆，還有一股霸道的香味衝刺鼻尖，實在是好吃，又忍不住拿了一片蓮藕了，味道也非常不錯。

裴明月找來食盒，把菜每樣分了一些裝進去，那條魚有兩斤左右，分走一邊他們師徒二人吃也足夠了。

管嬤嬤跟裴明月一起把菜送到前院的觀瀾苑，就是空元住著的院子，擺好後就退了出去。

空元聽到動靜也出了書房，看到那滿桌新奇的菜式，心中微動，這丫頭是想繼承陸阿婆的衣缽嗎？這麼喜歡折騰吃食？

“師傅，您過來得正好，可以開飯了！”

“這些都是你做的?”

“是吖！太久沒吃了，有點想念，正好趁有空，讓您也嚐嚐這些吃食！”

空元聽著裴明月的話心中既是愧疚又是心疼，這丫頭是想家了呀！

“今天的主角是荷葉糯米雞，這些是炸荷花，這邊是炸素菜，這是涼拌黃瓜木耳，這個是松鼠魚，還有百合紅棗桂圓蓮子湯，主食是龍口粉絲，粉絲可以拌著早上的牛肉滷一起，或者拌著這涼拌汁也行，一個是香辣的，另一個就是酸辣開胃的，您看看要吃哪個？”

“香辣的早上已經試過了，現在先試試這個酸辣的吧！”

“好嘞！徒兒給您拌一些！”

拌好粉絲，看了看四下無人，從空間偷渡了一些天婦羅汁，加入準備好的蘿蔔茸跟姜茸。