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傅裡將人帶回家後,將人安排在原本的雜物間休息,又指了指院中的雜草:「今日你且休息,明日便要開始幹活。我就一個人,活兒自然不多。等將院子整理出來後,你每日只需將屋子打掃乾淨,再買好每天食物、木柴等必需品,便可出去尋人,我不會攔你。」
田嬤嬤一臉感激:「主人放心,奴才……」
「打住!」傅裡趕緊制止,「以後別叫我主人,叫我傅娘子就行了。也別自稱奴才,稱『我』就好。」
田嬤嬤有些為難,但見傅裡堅決,只能點頭。
「還有其他事嗎?」傅裡看著田嬤嬤,「若是沒事就回房休息,到點兒了按時出來做吃飯,明天再正式上工。」
田嬤嬤看了看院子,忍不住開口:「奴……我不累,馬上就可以開始整理院子。」
傅裡回頭看著她,這年頭還有人迫不及待想工作的?
田嬤嬤苦笑:「我想早日出門尋找家人。」
傅裡想了想,點頭:「你自己看著辦吧。」
雖然她是一片好心,才會讓田嬤嬤先休息半天再工作,可田嬤嬤不想要,她自然不能強逼著她休息。
傅裡很快回了房間。
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等傅裡從空間出來的時候,整個人累得直接躺在床上眯了好一會兒。等聽到廚房傳來一陣鍋碗瓢盆碰撞到一起的響聲,這才猛地從床上坐起來,衝出了房門:「誰在廚房?」
田嬤嬤一臉尷尬地出現在廚房門口:「主……傅娘子,是我。」
傅裡奇怪:「你到廚房做什麼?」
頓了下,她又問,「你是想做飯嗎?」
田嬤嬤點頭:「奴……我雖然不曾專門學過廚藝,但以前在家,一家三口的飯食也都是我一人操持,做出來的飯菜勉強也能入口。」
傅裡恍然大悟,旋即搖頭:「你只需要打掃
衛生,以及負責買好食材就行了,每天的飯菜由我來做。」
「這怎麼行?奴才一個下人,怎敢勞動……」田嬤嬤一連驚恐,好似聽到了什麼駭人聽聞的惡事一般。
「有什麼不行的?」傅裡趕緊打斷田嬤嬤的話,「我買你回來就只是為了買東西和打掃,做飯這些我自己就可以做的事情,沒必要勞煩你。況且你不是還要去找親人嗎?若是一日三餐都被困在灶臺,你哪有多餘的時間?」
最重要的是,田嬤嬤做飯又會比自己好吃。
作為一個廚子,在自己還能做飯的時候,怎麼可以讓另一個人霸佔自己的灶臺?
田嬤嬤仍有些驚慌,但想到自己目的,到底還是預設了傅裡的安排。
傅裡聳聳肩,越過田嬤嬤進了廚房。
六月溫度上升,到晚上的時候,忙碌了一天的人滿心煩躁,已經沒有什麼胃口了。
傅裡想了想,決定晚飯做涼麵,再做一些涼蝦當甜點。
將煮好後的麵條放進冰涼的井水裡過一遍,然後將裝著麵條的瓷盆放進菜籃裡,讓田嬤嬤用繩索綁好後放到井水上方冰鎮越一炷香的時間的。
而傅裡則開始準備各種調料,以及各種配菜——
因為做涼麵是突發奇想,所以沒來及發豆芽,但海帶和黃瓜還是有的。
將海帶泡發後切成絲後煮熟,用冷水過一遍後放到一邊,黃瓜也切成約一毫米的細絲,然後焯水瀝乾備用。
蒜拍成泥,香蔥切末。
等面拿出來後將海帶絲與南瓜絲放進盆裡,然後放入香油、鹽、醬油、醋、花椒麵、蒜等調料攪拌均勻。因為顧忌田嬤嬤的口味,傅裡並未往面裡面放辣椒,而是用一個小碟子盛放,等會按照自己口味新增。
做好涼麵,傅裡又拿出之前在鋪子裡買的涼蝦粉——