第10章 煙火氣兒(第1/2 頁)

“東直門再往北，那裡生產自來水。自來水真不賴，又洗衣裳又洗菜。“撅尾巴管兒”一開啟，春夏秋冬水自來。

（“撅尾yi巴管兒”:是一種京城地方性的俚語，描述的是一個人扭著身子，把嘴湊到自來水龍頭邊上喝水的動作。這個動作可能因為身體需要彎曲或者扭轉一定的角度以便於從水龍頭處直接飲水而得名。這裡指水龍頭，屬於動詞名詞混用。）

“洗衣洗菜隨便來，泡茶還得玉泉水，獨輪車跑得快，眨眼之間送到府上來。

“買水嘍!買水嘍!玉泉山的甜水呦!老佛爺喝了笑顏開，狀元喝了樂開懷。”

吆喝聲脆亮，編的順口溜也有趣兒！頗有些苦中作樂窮開心的精神。

侯天淶看了一眼表，剛六點半。院外大街上賣水的已經早早的上工了！估計是前半夜就從香山打好了水，然後運過來在城門外等著。一開城門就進城趕“早”兒了!

“水車!慢走!”

隔壁院院門開啟，一箇中年男聲叫住了吆喝賣水的！

“來半桶……，給我倒壺裡。”

侯天淶一聽，覺得有趣兒！就要湊個熱鬧，於是也走了幾步開啟自家院門。

“等會兒！我也來半桶，我回去拿水壺。”

買好水的侯天淶回屋把水燒上，回到街上遞給鄰居大哥一支菸就扯起了閒篇兒！

“侯科長，您家那口井，水可不賴，澀味兒輕水鹼少。怎麼還買水喝？”

“嗨!這不是得了半兩“六安瓜片”嗎？家裡的水沏茶不對味兒！買口好水，省的糟蹋了好茶。”

“得嘞!您口味高，我可不嫌棄。要不然一會兒從您院子裡提幾桶？我這兒謝謝您嘞！”

鄰居大哥話說完，還對侯天淶作揖。

“那算什麼事兒！趁我還沒上差，您請吧！這點兒小事還值得哥哥您道謝!”

見侯天淶同意，鄰居大哥快步回家去拿水桶。

侯天淶也不理鄰居打水，回屋沏茶去了！

“茶能明目……。”

侯天淶想起後世短影片裡的搞怪鏡頭，不自覺的就拿手指沾了點兒茶水點到眼睛上。嘴裡還喊了一嗓子。

“那（na）哥慢走，嚐嚐這壺“瓜片”。

“得嘞，那我就沾您光了！也嚐嚐侯爺的好茶……。就是這好茶刮油，嘴上是舒服過癮，可這肚子恐怕要遭罪了！”

話雖這麼說，可鄰居那大哥吸溜吸溜的喝茶動作一點兒都不慢。

由此可見，這些遺老遺少鐵桿莊稼不管混的多慘都捯驢不倒架兒！死要面子活受罪。

那大哥熱茶喝的急，頭上已經微微見汗。嘴上卻讚道:

“好茶!好茶!有年頭沒喝過這麼正宗的“瓜片”了！可惜不是“明前”（清明節前採摘）的，不過“雨前”（雨水節氣前採摘，比明前採摘略差）的也不錯。比我那“高碎”可強多了！”

（高碎，亦稱高末，是舊時老四九城所特有的一種茶葉，也是茉莉花茶的一種。

高碎，也就是茶葉店篩茶時，所篩出來的茉莉花茶的末兒，然後把這些茶葉末收集起來，再進行重新配置而成的一種茶葉。

而關於怎麼配置的問題，每個茶莊都是不一樣的，各有各的特點。

高碎，雖然是茶葉的碎末子，但也有高下之分。

比較好的高碎，基本上全是芽頭和茶心，可以說是，它集合了各種花茶中的精華，因而它的味道也是一種複合的味道。

稍次一點兒的高碎，除了很多的家庭喜歡喝這一口外，很多的餐館，或者公共場所，也把它作為招待用茶。到了夏日三伏天兒大街上擺攤兒賣的“大碗茶”用的也是這個原料。

就連最最