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&ldo;滷雞腿?這賣相,倒是和食堂夜宵一模一樣。&rdo;曹慎行丟了一片雞腿肉在口中,大嚼,&ldo;味道,似乎也沒什麼分別……&rdo;
這怎麼可能?上天下海,國內國外,他吃過很多好東西,怎麼還會覺得這樣一隻平淡無奇的雞腿好味?雖說是平淡無奇,可是當年為了能買到限量供應的滷雞腿,他會蠻橫地插到第一位去,又或者去搶最弱小的同學,拿到手就迫不及待地大咬一口。
現在好吃的東西太多。只要肯付錢,什麼不能吃個最新鮮?唾手可得,反而失去了那種掠奪的快感:&ldo;滷雞腿的師傅來老饕門了?&rdo;
原來這四道菜大有乾坤。除了寇亭亭,大家紛紛下筷:&ldo;……真是和以前一模一樣的味道。&rdo;
就算同一種味道,在不同的人,便有不同的回憶。所有人的臉龐,都蒙上了格外不同的動人光彩。
同學當中也有幾個眼界開闊,此時才明白了寇亭亭贊助的分量。老饕門之所以能成為格陵的頂級食府,除了擁有最豐富的食材資源,最出色的廚師團隊之外,還有兩項迄今沒有被任何競爭對手所複製的特色餐飲計劃‐‐&ldo;萬食如意&rdo;和&ldo;味&iddot;道&rdo;。
&ldo;萬食如意&rdo;與主打珍稀食材和分子料理的&ldo;味&iddot;道&rdo;不同在於,走的是人文關懷路線。只要是曾經存在過的食物,只要你點的出來,它就能做,而且做得一模一樣。無論你要吃的是小時候未拆遷的那條小巷子裡的糖畫兒,又或者和初戀在路邊吃過的胡辣湯,甚至是過世外婆做的一碗菜肉餛飩,它都能給你絲毫不差地複製出來,盛在記憶中的炊具裡。不管你要求的是山珍海味,還是家常小炒,是垂涎欲滴,還是難以下嚥‐‐哪怕你的味蕾已經千錘百鍊,照樣能吃出當年的心境。入口那一刻,你就會五感全開,深深折服。
與一桌豐富的佳餚相比,只會吃到各種莫名骨頭的燉土豆、酸倒牙的糖醋番茄,被好奇地夾了幾筷子之後,便再沒有人動過。當然,這兩道菜也確實很糟糕,每每命運都是被邊吃邊罵。
這四道風味各異、有褒有貶的菜,正分別代表了高中回憶中的嬉笑怒罵、喜怒哀樂。
寇亭亭嫁入孟家之後,隨婆婆一起吃素已有五年多,本次選單由成少為幫她設計。他這人頗有情趣,一桌菜攢出來真正是雅俗共賞,主次分明。雅有蒸蘇眉,俗有佛跳牆,主有雞樅菌蒸宣威火腿,次有枸杞拌苦菊,葷素菌類各佔三分,不僅滿足了大部分人的口腹之慾,也兼顧了營養搭配。
這樣豐富一餐下來,最後一道糖水又是普通之極的手搓實心小湯圓,水果湯頭清甜,正好抵掉那一點膩。
寇亭亭不過略動兩三樣,又舀了碗甜湯慢品。有同學攀談,她便柔柔回應一句。當然有人對她顯赫的夫家好奇,想打聽豪門密辛,她倒是有問必答。你說是官方說辭吧,有些細節非自家人不會知道;你若要探究個中深意,卻又滴水不漏。更難得是全無半點招搖,席間眾人絡繹不絕地敬來敬去。寇亭亭滴酒不沾,一概都笑著推辭:&ldo;別掃了大家的興,隨意一些吧。&rdo;
仗著酒意,有人說起胡話來:&ldo;亭亭真是嫁得好……不知道有沒有青年才俊介紹給我們?&rdo;
&ldo;我留意一下。&rdo;
&ldo;那可說定了呀。&rdo;
&ldo;聽說孟家有位孫小姐今年二十有六‐‐這麼大的家業,肯定要招上門女婿吧。&rd