第五十四章 老外驚歎，分離蛋黃還(第2/2 頁)
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黃中加入白砂糖，充分攪拌。
接著在一個碗裡倒入綠豆澱粉，加入少量清水，將綠豆澱粉調成水澱粉
將水澱粉倒入鐵鍋中，加入從系統購買的落基山脈的山泉水。
然後拿出今天剛剛到貨的打蛋器，熟練的開始攪拌起來。
讓周圍人再次驚歎的是。
吳鵬的右手中拿攪拌器後瞬間化作了攪拌機器，動作頻率非常高。
甚至有人懷疑，攪拌機究竟有沒有吳鵬的手快。
“這手速，嘖嘖！看來老闆年輕時沒少鍛鍊啊！”
“哈哈哈哈！”
周圍人一邊驚訝一邊調侃說著。
然而其實吳鵬此時也很驚訝，沒想到在系統的加持下他的右手攪拌起來會這麼瘋狂。
這下他終於明白了為什麼他本來想買個攪拌機，但系統卻阻止了他。
系統告訴他攪拌機攪拌出來的不如他的手好，現在一切都明白了。
在這超高效率之下，很快就攪拌均勻了。
吳鵬拿起同樣剛到貨的細濾網，過濾一遍。
過濾的目的是為了濾出蛋中的蛋筋，液體表面有無泡沫並無影響。
過濾完後，蛋黃糊就調配完畢了。
接下來就要進入最關鍵的三不沾的炒制了。
吳鵬有一些些緊張和期待。
因為他知道，相比並不算罕見的手指間隙法分離蛋黃的操作。
接下來的炒制中，他要使用一招真正的絕技了。
繼橫向顛鍋之後，又一門幾近失傳的烹飪絕技將在他手中展現！
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