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第61章 頂班

&ldo;哎,曉燕。你說說今天鬧的那一出算是啥事呢?你大哥嘴上不說，但是我知道他這傻子，肯定這會兒心裡不好受。這老戰友的獨苗苗之前看著只是個自私的。沒想到現在看來人還惡毒。幸好……&rdo;

林大嫂沒有說完的話,程曉燕清楚明白。不就是幸好那個叫大栓的不是真的想幹壞事,而且還遇上了何小草的舅舅回來接她嗎?整件事真是一環扣著一環，讓人都來不及反應過來。

程曉燕口中說了幾句看開點之類的安慰話語，就繼續埋頭處理手中的豬蹄。

今天分豬肉給家裡分了半扇外加一條豬蹄。這時候的人實在，一條豬蹄是連著豬大腿上頭的一整塊瘦肉的。這裡的肉細膩有嚼勁，非常適合用來做肉丸子。所以吃完晚飯後,她就去把豬蹄上連著的肉割開。而林大嫂則是在旁邊負責把拿回來的豬腦袋清理乾淨。

這野豬的腦袋除了那兩跟尖尖的獠牙嚇人之外，那比家豬還要突的嘴巴也是讓人看著發毛。而且，野豬的腦袋特別髒。所以,清理起來不止是要刮乾淨豬臉毛，還得把豬皮上沾著的陳年汙跡刷乾淨。

她這邊剛把肉分好,準備剁肉。那邊，很久沒見過面的郝二拎著東西進門了。

林家人除了在廚房的程曉燕、林大嫂之外，其他人都在院子裡分割著那半扇豬肉。郝二這一進門，就誇張地吆喝了一句：&ldo;哇,這是要吃肉吃到飽啊!&rdo;

大家都是熟人了，聽到郝二的話哈哈大笑起來。

程曉燕好奇誰搞得那麼熱鬧,拎著菜刀就從廚房探出個腦袋來。

郝二正笑咪咪把從京城帶回來東西遞給林啟生,看到程曉燕手中閃閃發光的菜刀,不由地伸手摸了摸腦袋：&ldo;嫂子，你這是幹啥呢?&rdo;

程曉燕好笑地看著他那縮了縮脖子的動作：&ldo;準備剁肉做肉丸。你小子什麼時候回來的?&rdo;

&ldo;哈哈，下午回的。這不，剛吃完飯，我就過來送東西了。&rdo;

林奶奶笑呵呵地讓郝二趕緊坐下來,還不忘邀請他晚上別那麼早回去。等家裡的肉丸做出來，還可以吃上一碗再回去。

院裡時不時傳來笑聲，程曉燕心情很好地剁著豬肉。紅白相間的肉塊在菜刀的作用下很快就碎成星星點點，混合在一起。

林大嫂看到這裡，笑著誇程曉燕刀工了得。

程曉燕笑嘻嘻地回了句：&ldo;大嫂，要說刀工，還是我爸爸跟哥哥們厲害。&rdo;程曉燕邊剁肉邊繼續給林大嫂科普了一下孃家爸爸跟哥哥們的手藝。

在她孃家海米大隊那裡，因為靠海魚資源豐富的關係，所以每個月家裡都會做上一次魚餅。

這魚餅子跟豬肉丸子原理差不多。只不過原材料不是豬肉而是馬鮫魚。把新鮮的馬鮫魚從還說打撈回來後，剔骨片肉，接著就是剁魚沫子。顏色近乎透明的魚沫子加上些許麵粉，混合後再進行調味。最後把這成品手工捏成一個個餅子大小，丟到鍋裡兩面煎熟。

這樣煎熟的魚餅子可以存放三天左右。有時候漁民出海，來不及吃早飯。就會稍微加熱這魚餅子，直接揣船上去吃的。又香又有營養，口感還彈牙的魚餅子，在海米大隊是一道不可多得的美食。

不過，她嫁過到紅星大隊這段時間以來，還沒吃上過一次魚餅子。

林大嫂聽她說得那樣好吃，都不由地跟著嚥了口唾沫：&ldo;曉燕，真的那樣香?&rdo;

程曉燕點頭：&ldo;確實是那樣得香。不過，今天沒有魚餅子吃，我給大嫂你做個肉丸子吧!&rdo;

這做肉丸子的方法跟魚餅子差不多，區別只是魚