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岑彩才注意到:「媽中午就在二樓吃。」
她對食堂二樓的新鮮感十足,一樓都是吃過的菜色,二樓顯然有很大改變。
「媽,真的要吃飯,不吃涼麵或者涼皮?涼拌攤子賣這兩樣。」一年四季都賣,除了冷到懷疑人生的時候。
岑彩沒猶豫:「吃飯,等下午和你爸過來吃晚飯的時候,媽再點涼皮嘗嘗味道。」
她已經改變主意,晚上不在一樓小餐廳吃,在二樓吃飯。
沈立秋主要目的是帶婆婆認臉,每個攤子逛過去,除了炒和湯的,各個攤子都來一點,炸貨攤子也要了根炸腸。
「太多了,不知道能不能吃完。」岑彩看著一桌的食物,有點不知道該先從哪個下嘴。
沈立秋:「媽,不多的,東哥一個人都吃不夠,每樣量很少,我幫忙吃點,很快就沒了。」
她已經開始吃炸腸,用筷子分成兩段,她吃一段,婆婆吃一段。
岑彩最後選擇先吃滷味:「滷鴨掌真好吃,立秋,滷味方子哪找來的?」
「是和幾個師傅想出來的,用料很複雜,不做吃食生意都沒耐心準備齊全用料,媽,你想要方子的話,我改天抄下來給你,用料可以問食堂拿,食堂都有。」她們食堂能賣調味料了,什麼調味料都有。
「媽不要,媽在食堂裡吃就好,自己做實在太麻煩,用料一模一樣,也很難做成食堂的口味,我以前也吃過鴨掌,覺得沒多少肉,難啃,不喜歡吃,吃到這個入口就化的鴨掌,感覺快愛上鴨掌的味道了。」岑彩鍾意鴨掌。
鴨掌就拿了兩個,沈立秋沒和婆婆分了:「媽,你愛吃的話,另外一個也給你吃,我晚點帶幾個鴨掌下樓,讓東哥也嘗嘗味,媽不怕的話,鴨頭可以試試,滷鴨頭吃起來也很不錯。」
別的不要,待會兒她就帶滷鴨頭和鴨掌下樓。
岑彩吃掉另外一個滷鴨掌:「媽不敢吃鴨頭,吃鴨掌就行……幸好你讓人家給我少打點飯,要是一人份的米飯,我真吃不下。」
米飯是按人數賣的,一人份兩人份三人份,不按斤兩算,婆婆選了一人份,沈立秋還讓阿姨減少一半飯量,二樓的一人份比一樓的一人份要多,她怕婆婆吃不完。
她知道婆婆飯量比她小,她七八歲的時候飯量就比婆婆大了。
沈立秋待會兒還得陪東哥吃飯:「我不能吃太多,不然很快就解決了。」
婆媳兩人說著話,沒多久就有客人上二樓,客人來到二樓還挺迷茫,沒有往具體哪個位置走,先逛了一圈,最後停在魚粉攤子前。
是為了魚粉來的,只是二樓和他想像中不太一樣,所以逛得久點。
後面陸續過來的客人差不多情況,只不過不是每個人都停在魚粉攤子前,也有在涼拌菜和滷味熟食攤子前停留的。
「炸貨中午不好賣。」岑彩悄悄留意客人們的情況,發現炸貨攤子沒多少客人光顧。
「媽,換成我,我也不太愛在中午吃炸貨,晚上可能會好點,就跟小吃似的,沒幾個人當飯吃。」她早料到這種情況,已經提前說過了,叫幾個阿姨大姐不用太有壓力,賣得少的就去賣得多的攤子幫忙,不用乾等著客人過來。
岑彩吃炸腸,剛炸好的時候,她不知道要刷什麼醬什麼粉,讓立秋決定,立秋沒讓別人動手,自己刷的,從表面看還挺有食慾,她吃下肚子:「炸粉腸味道還挺不錯,吃炸貨的確沒有吃米飯的想法了。」
吃過午飯,婆婆走了,沈立秋在婆婆走之前拿了五根鴨掌一個鴨頭。
還沒走的岑彩見狀:「立秋,媽下午過來能帶些鴨掌走嗎?想帶給你外公外婆嘗嘗。」
爸媽年紀大了,牙口還行,沒到啃不動肉的程度,只不過吃的肉要燉得軟爛些,不然不好啃。