第9章 意外收穫(第1/2 頁)

不明白邵雨葫蘆裡賣的是什麼藥，劉元讓夫郎楚辭先去了，邵峰和李大夫還在等著。看到李大夫似乎也對羊肉十分的敏感，邵雨就開口讓父親和李大夫先出去，但邵峰不放心邵雨一個哥兒，要陪著他，邵雨也能理解，就讓李大夫先出去了。

邵雨先是讓蔡師傅將羊肉分成兩份，一份由蔡師傅自己掌勺，一份由另一位田師傅按照邵雨的方法烹飪。開始兩位師傅都是先將羊肉洗乾淨，放進鍋裡煲湯，也加入了姜進行除味。大概進行了2刻鐘的熬製，蔡師傅已經將蔥及其他小菜下入鍋中。而邵雨卻在一刻鐘的時候，讓田師傅將湯上面漂的白泡全部用勺子舀出來，等到不再有白泡產生，再讓田師傅將米醋加進去，等到最後再加入蔥姜，大概也是半個時辰左右羊肉湯就好了。

期間邵雨一行人先行去大堂用了午飯，飯後邵雨讓父親幫忙將燒好的羊肉湯，盛到盆裡，其他湯就讓後廚的其他人自行處理了。等到三人走出去，蔡師傅拿起勺子，自己嚐了嚐邵雨做的湯，並沒有他想象中的酸味，也並不羶，比自己做的更加的鮮美卻不羶,嚐了一塊肉同樣不羶。

詢問劉元將羊肉湯端到哪裡，劉元直接讓其人把盆端到後堂的餐廳裡，盛到了碗裡，先是蔡師傅做的湯，蔡師傅的手藝非常不錯，但羶味還是意較重的，楚辭嘗過一口之後就不願再嚐了。然後讓其他人換了碗，再讓眾人嚐了嚐，起先楚辭是不願意再試的，看到其他嘗過之後居然在大口喝湯，再聞到有醋，不免有些意動，也端起了碗嚐了一口，這次楚辭也不免多喝了幾口，還用筷子吃了羊肉。

劉元看到楚辭多嚐了幾口，臉上的笑容不免更真實了幾分，帶著毫不掩飾的寵溺。劉元開口問道，“小公子，這就是你所說的菜譜嗎，如果小公子願意出售，在下可以買下？”

邵雨對劉元更滿意了，明明劉元都已經看到了處理過程，沒有私自使用，還願意出錢買，這樣一看劉元值得深交，想到這，邵雨說到：“我說過是想要和劉掌櫃的做生意的，這份菜譜就當送劉掌櫃的，如果劉老闆有其他需要我還可以提供其他的羊肉烹飪方法”

劉元看著面前的孩子，更加看重了幾分，此子絕非池中之物，值得深交，客氣的回道：“既然小公子有如此誠意，如果小公子有使用藥材的方子，劉某願意嘗試，鑑於方子及藥材後期都是要小公子這邊出，我這邊願意和小公子7:3分成，小公子佔7成，劉某要3成，你看呢？”

邵峰李大夫相互對視了一眼，邵雨也是一頓，他是沒想到劉元如此的大氣，雖說是自己提供的方法，但其他著手的卻是劉元，想到這裡便回到：“劉掌櫃的，做生意要互利共贏，我們五五分成，劉掌櫃的先不要拒絕，等到劉掌櫃的飯館做強做大事，還希望不要忘了小弟，小弟也想要插一腳的。”

劉元大笑到：“好好好，自古人才出少年啊，既然小公子如此爽快，劉某我就不推辭了，劉某的大門永遠對小公子開啟，日後一定有小公子的一份的。”邵雨微微頷首。

“既然我們已經打算繼續合作了，就不要劉掌櫃、劉掌櫃的叫了，如若你們不嫌棄叫我元兄即可，我和夫郎雖然顯老，但今年也不過22歲而已”

邵雨雖然有點詫異，也比較評價，這次進城就是為了賣藥材，雖然事情發展有變化，但目的達到了就可以了，再說了能夠和一家飯館合作好處還是很多的，有好處那就都是好事。

然後給劉元留下了羊肉菜譜，其中有“羊肉當歸湯，當歸三兩、生薑五兩、羊肉一斤,具有溫中補虛,祛寒止痛的功效”、“羊肉燉蘿蔔”、“栗子燜羊肉”、“紅燜山藥羊肉”等菜譜。還將去除羊肉羶味的方法盡數下來下來，這要多虧了外公外婆喜歡做羊肉了，耳濡目染也就知道了一些：剔除漂洗去羶法：羊肉的羶味是無處不在的，相對於一整塊的羊肉